Sørlig sjokoladesaus
Lær hvordan du lager en deilig southern-style sjokoladeglasur. En enkel oppskrift på smakfull sjokoladesaus som passer til frokost eller dessert.
Om denne retten
Denne søte og kremet sørlige sjokoladesausen er en klassisk komfort fra barndommens frokoster. Den har dype, mørke kakaosmak som smelter sammen med den velbalanserte sukkersødmen. Serverrt over frokostbakst eller som dipp for frisk frukt, er den en perfekt måte å starte dagen på.
Ingredienser
- 0,6 dl kakao
- 3 spiseskjeer allsidig mel
- 1,8 dl hvitt sukker
- 4,7 dl melk
- 1 spiseskje smør, myknet
- 2 teskjeer vanilje
Ingredienser
- 0,6 dl kakao
- 3 spiseskjeer allsidig mel
- 1,8 dl hvitt sukker
- 4,7 dl melk
- 1 spiseskje smør, myknet
- 2 teskjeer vanilje
Fremgangsmåte
- 1Pisk kakao, mel og sukker sammen i en bolle til det ikke er klumper. Hell melken i blandingen og pisk til den er godt innarbeidet. Overfør blandingen til en kjele og kok opp på middels varme, mens du rører hyppig, til konsistensen ligner på brun saus, ca. 7 til 10 minutter. Ta av varmen og rør inn smør og vanilje til smøret er smeltet. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å vispe alle de tørre ingrediensene godt sammen før du tilsetter melken, for å unngå klumper.
- 2Bruk mørkere kakaopulver for en rikere, mer intens sjokoladesmak.
- 3La sausen trekke litt av varmen før du rører inn det myke smøret, for en glansfulll og silkemyk konsistens.
Serveringsforslag
Denne deilige sausen passer perfekt til å dyppe frokostbrød, vafler eller pannekaker i. Den går også utmerket sammen med friske bær eller skiver av modne bananer for en ekstra frisk og sunn start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sørlig sjokoladesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sørlig sjokoladesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sørlig sjokoladesaus?▼
Total tilberedningstid for Sørlig sjokoladesaus er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sørlig sjokoladesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sørlig sjokoladesaus?▼
En porsjon av Sørlig sjokoladesaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
