Søt pekannøttkake med kokos og praline
En klassisk søramerikansk dessert: søt, rik og sprø pekannøttkake med kokosfrosting og praline. Perfekt til fest eller helgekos.
Foto av Alina Matveycheva på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke smør-pekannøtt kakemiks (ca. 515 g)
- 1 boks kokos-pekannøtt frosting (ca. 455 g)
- 4 egg
- 1.8 dl vegetabilsk olje
- 2.4 dl vann
- 2.4 dl hakkede pekannøtter
Ingredienser
- 1 pakke smør-pekannøtt kakemiks (ca. 515 g)
- 1 boks kokos-pekannøtt frosting (ca. 455 g)
- 4 egg
- 1.8 dl vegetabilsk olje
- 2.4 dl vann
- 2.4 dl hakkede pekannøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Spray en rund kakeform (23 eller 25 cm i diameter) med non-stick bakespray.
- Bland kakemiksen med frostingen, eggene, oljen, vannet og halvparten av pekannøttene i en stor bolle. Bland til alt er godt kombinert og røren er jevn.
- Strø resten av pekannøttene jevnt i bunnen av den forberedte kakeformen.
- Hell deretter kakerøren forsiktig over nøttene i formen.
- Stek kaken i den forvarmede ovnen i 50 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
Om denne retten
Denne søte og nøtterike kaken er en klassisk og elsket dessert fra det amerikanske Sørstatene. Den er en fantastisk kombinasjon av sprø pekannøtter, kremet kokosfrosting og en myk, smakfull kakebunn. Perfekt å servere ved en koselig middagsinvitasjon, eller som en avslappende helgekos med en god kopp kaffe.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske pekannøtter for best mulig smak.
- 2Husk å blande deigen godt slik at alle ingrediensene blir jevnt fordelt.
- 3For ekstra fuktighet kan du tilsette litt kaffefløte eller rømme til frostingen.
Serveringsforslag
Denne kaken passer utmerket sammen med en god kopp kaffe eller espresso, og kan også serveres med en kule vaniljeis eller krydret vaniljekrem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt pekannøttkake med kokos og praline?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt pekannøttkake med kokos og praline. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt pekannøttkake med kokos og praline?▼
Total tilberedningstid for Søt pekannøttkake med kokos og praline er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt pekannøttkake med kokos og praline vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt pekannøttkake med kokos og praline?▼
En porsjon av Søt pekannøttkake med kokos og praline inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
