Fritert kylling med kremet chipotlesaus
Oppskrift på sprøstekt kylling med smakfull kremet chipotlesaus. Perfekt for en smakfull hovedrett med et lite tvist.
Foto av Eric Moura på Pexels
Ingredienser
- 2 egg, pisket
- 4 benfrie kyllingbrystfileter
- 2.4 dl hvetemel
- Vegetabilsk olje, til steking
- Salt
- Nykvernet pepper
- Chipotle-kremsaus, oppskrift følger
- 1 boks chipotler i adobo
- 2.4 dl kremfløte
- 2.4 dl rømme
Ingredienser
- 2 egg, pisket
- 4 benfrie kyllingbrystfileter
- 2.4 dl hvetemel
- Vegetabilsk olje, til steking
- Salt
- Nykvernet pepper
- Chipotle-kremsaus, oppskrift følger
- 1 boks chipotler i adobo
- 2.4 dl kremfløte
- 2.4 dl rømme
Slik gjør du:
- Pisk sammen 2 egg i en middels stor bolle.
- Dypp kyllingbrystene i eggene, og vend dem deretter i mel.
- Fyll en middels stor panne halvfull med vegetabilsk olje og varm opp.
- Når oljen er varm, legger du kyllingbrystene i den varme oljen og steker på begge sider til de er gjennomstekte.
- Krydre med salt og pepper.
- Topp den stekte kyllingen med chipotle-kremsaus og server med pecannøttris og wiltet spinat.
- Chipotle-kremsaus:
- Bland kremfløte, rømme og chipotler i en blender (bruk 2 chipotler for middels sterk, 3 for sterk).
- Hell det over i en liten kjele og la det småkoke.
Om denne retten
Denne friterte kyllingen er en velsmakende variant av den tradisjonelle amerikanskinspirerte friterte kyllingen. Oppskriften kombinerer den sprøstekte teksturen med en kremet, chipotle-krydret saus som tilfører en deilig, røykfull og sødmefull smak. Denne retten er både komfortabel og uventet, og passer perfekt til en uformell middag med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun benfrie kyllingbrystfileter for best resultat – de gir en saftigere og jevnere stekt konsistens.
- 2For å få den perfekte sprøstekte overflaten, er det viktig å ikke overbelaste pannen – stek kun 2-3 kyllingbiter om gangen.
- 3For en ekstra kremet saus, kan du bytte ut en tredjedel av rømmen med fersk mozzarellaost, som smelter inn og gir en enda fyldigere konsistens.
Serveringsforslag
Server den sprø, friterte kyllingen med en kremet chipotlesaus sammen med ris med pecannøtter og en frisk salat av wiltet spinat. Avslutt med en kald øl eller et glass hvitvin for en perfekt, avslappet middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fritert kylling med kremet chipotlesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fritert kylling med kremet chipotlesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fritert kylling med kremet chipotlesaus?▼
Total tilberedningstid for Fritert kylling med kremet chipotlesaus er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fritert kylling med kremet chipotlesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fritert kylling med kremet chipotlesaus?▼
En porsjon av Fritert kylling med kremet chipotlesaus inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
