Sørlig ferskenkake (Peach Cobbler)
Lær hvordan du lager en klassisk sørlig ferskenkake (peach cobbler) trinn for trinn. En deilig og enkel dessert perfekt for sommeren.
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.8 dl selvhevende mel
- 1.8 dl melk
- 1 boks (820 g) skivede fersken i lett sirup
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.8 dl selvhevende mel
- 1.8 dl melk
- 1 boks (820 g) skivede fersken i lett sirup
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smelt smøret i en dyp, 2-liters ildfast form og sett den i ovnen for å smelte helt.
- I en middels stor bolle, bland sukker og mel. Rør inn melken litt etter litt, til det er godt blandet og klumpfritt. Hell forsiktig røren over det smeltede smøret i formen. Fordel fersken og sirup jevnt over røren.
- Stek i den forvarmede ovnen i 35 til 45 minutter, eller til skorpen er puffet opp og gyllenbrun.
Om denne retten
Denne sørlige ferskenkaken, også kjent som Peach Cobbler, er en klassisk og unik dessert som fremhever de sødmefulle smakene fra modne, saftige fersken. Oppskriften har røtter tilbake til de tidlige nybyggerne i de amerikanske sørstatene, som brukte lokale, sesongbaserte ingredienser for å lage hjemmelagde kaker med uimotståelig, deilig kvalitet.
Tips og Varianter
- 1- Bruk fersken i lett sirup for å få en deilig sødme i kaken.
- 2- Bland røren forsiktig for å unngå at luften går ut av deigen og at den blir tung.
- 3- Sørg for at ovnen er godt forvarmet før du setter inn kaken, slik at den får en perfekt gyllen og sprø overflate.
Serveringsforslag
Den varme ferskenkaken er fantastisk å servere med en skje kremet vaniljeis eller lett pisket krem. Dens søtlige, syrlige smaker passer også utmerket til en forfriskende kopp sterk svart te eller en krydret, aromarik kaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sørlig ferskenkake (Peach Cobbler)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sørlig ferskenkake (Peach Cobbler). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sørlig ferskenkake (Peach Cobbler)?▼
Total tilberedningstid for Sørlig ferskenkake (Peach Cobbler) er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sørlig ferskenkake (Peach Cobbler) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sørlig ferskenkake (Peach Cobbler)?▼
En porsjon av Sørlig ferskenkake (Peach Cobbler) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Grønn blåbærpai med limegelé
