Sriracha- og honningglasert laks
Oppskrift på sriracha- og honningglasert laks. En smakfull og enkel rett som passer til enhver anledning. Lag den hjemme i løpet av få minutter.
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 2 ss honning
- 1 ss srirachasaus
- 1 ss sriracha chilipasta
- 1 ss revet løk
- 1 ss revet jalapeño
- 1 ts soyasaus
- 0.5 ts tørket koriander
- Et lite skvett limesaft
- 2 laksefileter à 113 g med skinn
- 1.5 ts ekstra jomfru olivenolje
Ingredienser
- 2 ss honning
- 1 ss srirachasaus
- 1 ss sriracha chilipasta
- 1 ss revet løk
- 1 ss revet jalapeño
- 1 ts soyasaus
- 0.5 ts tørket koriander
- Et lite skvett limesaft
- 2 laksefileter à 113 g med skinn
- 1.5 ts ekstra jomfru olivenolje
Slik gjør du:
- Bland honning, srirachasaus, srirachapasta, løk, jalapeño, soyasaus, koriander og limesaft i en bolle.
- Sett ovnsristen omtrent 15 centimeter fra varmekilden og forvarm ovnens grillelement. Kle et stekebrett med aluminiumsfolie.
- Pensle laksefiletene med olivenolje; legg dem med skinnsiden opp på det forberedte stekebrettet.
- Grill laksefiletene i den forvarmede ovnen til skinnet er sprøtt, ca. 5 minutter.
- Venn laksefiletene og fordel honningblandingen over dem.
- Fortsett å steke til laksefiletene lett faller fra hverandre med en gaffel, ytterligere 5 til 10 minutter.
Om denne retten
Denne sriracha- og honningglaserte laksen er en uimotståelig fusjon av asiatiske smaker og vestlig komfort. Med den deilige kombinasjonen av den søte, krydrede honningglasuren og den møre, saftige laksen, blir dette en rett som garantert vil bli stjernen på middagsbordet. Oppskriften har sine røtter i den thailandske mattradisjonen, men er tilpasset moderne, nordiske smaker for et perfekt resultat.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk laks av høy kvalitet for aller beste resultat.
- 2La laksen få romtemperatur før steking for jevnere stekeprosess.
- 3Vær forsiktig så du ikke koker bort honningglasuren – den skal være akkurat passe tyktflytende når retten serveres.
Serveringsforslag
Denne sriracha- og honninglaksen passer utmerket sammen med en frisk salat med avokado og syltet rødløk. Serveringen blir komplett med et glass kald, asiatisk-inspirert øl som for eksempel en japansk lager.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sriracha- og honningglasert laks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sriracha- og honningglasert laks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sriracha- og honningglasert laks?▼
Total tilberedningstid for Sriracha- og honningglasert laks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sriracha- og honningglasert laks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sriracha- og honningglasert laks?▼
En porsjon av Sriracha- og honningglasert laks inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
