Sør-Amerikansk peanøttgris
Oppskrift på south american peanut svinekjøtt, en smakfull rett med peanøtter og svinekjøtt. Perfekt for en helgemiddag eller hverdagslunsj.
Om denne retten
Denne sør-amerikanske peanøttgrisen er en smaksrik og deilig rett som tar oss med på en kulinarisk reise gjennom Amazonas' tropiske skoger. De dype, nøtteaktige tonene fra peanøttsmøret kombinert med den lette, men likevel krydrete smaken av paprika, spisskummen og cayenne, skaper en unik og minneverdig smakreise.
Ingredienser
- 2 ss Crisco® Pure Canola Oil
- 3 til 4 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ½ kopper hakket løk
- 2,4 dl hakket rød paprika
- 2,4 dl revne gulrøtter
- 680 g svinefilet, skåret i 1/2 tommers terninger
- 1/2 ss paprika
- 1/2 ss sukker
- 1/2 ts malt spisskummen
- 1/4 ts cayennepepper, eller etter smak
- Salt og pepper
- 9,5 dl kyllingkraft
- 2,4 dl Jif® Extra Crunchy Peanøttsmør
- Varm kokt ris
- 1,2 dl tørkede, ristede peanøtter, hakket
- Tynne skiver av grønn løk
Ingredienser
- 2 ss Crisco® Pure Canola Oil
- 3 til 4 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ½ kopper hakket løk
- 2,4 dl hakket rød paprika
- 2,4 dl revne gulrøtter
- 680 g svinefilet, skåret i 1/2 tommers terninger
- 1/2 ss paprika
- 1/2 ss sukker
- 1/2 ts malt spisskummen
- 1/4 ts cayennepepper, eller etter smak
- Salt og pepper
- 9,5 dl kyllingkraft
- 2,4 dl Jif® Extra Crunchy Peanøttsmør
- Varm kokt ris
- 1,2 dl tørkede, ristede peanøtter, hakket
- Tynne skiver av grønn løk
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en stor kjele over middels varme. Tilsett hvitløk, løk, paprika og gulrøtter. Surr i ca. 2 minutter, rør ofte.
- 2Tilsett svinekjøttet, paprika, sukker, spisskummen og cayennepepper. Krydre med salt og pepper etter smak. Brun svinekjøttet på alle sider.
- 3Hell i kyllingkraft, og skrap bunnen og sidene av pannen for å løsne smakene. Tilsett peanøttsmør; kok opp under omrøring. Skru ned varmen og la det småkoke, rør av og til, i ca. 15–20 minutter til svinekjøttet er mørt.
- 4Smak til med mer salt og pepper, om ønskelig. Server over ris, toppet med skivet grønn løk og hakkede peanøtter.
Tips og Varianter
- 1Bruk Crisco® Pure Canola Oil for en perfekt bruning av kjøttet - den tåler høye temperaturer uten å bli bitter.\nFor en ekstra cremet konsistens, kan du mose noen av peanøttene før du tilsetter dem til retten.\nLa retten småkoke i litt lengre tid for å la smakene utvikle seg og kjøttet bli super mørt.
Serveringsforslag
Servér den sør-amerikanske peanøttgrisen over en god mengde varm, dampende ris. Dryss over de sprø, ristede peanøttene og skiver av frisk, grønn løk for en deilig kontrast i tekstur og smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sør-Amerikansk peanøttgris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sør-Amerikansk peanøttgris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sør-Amerikansk peanøttgris?▼
Total tilberedningstid for Sør-Amerikansk peanøttgris er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sør-Amerikansk peanøttgris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sør-Amerikansk peanøttgris?▼
En porsjon av Sør-Amerikansk peanøttgris inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
