Oppskrift: Saftig squashbrød med sitron- og honningsmør

Ingredienser

8porsjoner

3 store egg

2.4 dl vegetabilsk olje, pluss mer til å smøre formene

2.4 dl sukker

1 ts vaniljeekstrakt

4.7 dl revet squash (fra omtrent 1 middels squash)

1 ss revet sitronskall

4.7 dl hvetemel

2 ts natron

1 ts bakepulver

1 ts fint salt

1 ts malt kanel

Til sitron- og honningsmør:

113 g usaltet smør, myknet

1 ss honning

1 ss revet sitronskall

Ingredienser

8porsjoner

3 store egg

2.4 dl vegetabilsk olje, pluss mer til å smøre formene

2.4 dl sukker

1 ts vaniljeekstrakt

4.7 dl revet squash (fra omtrent 1 middels squash)

1 ss revet sitronskall

4.7 dl hvetemel

2 ts natron

1 ts bakepulver

1 ts fint salt

1 ts malt kanel

Til sitron- og honningsmør:

113 g usaltet smør, myknet

1 ss honning

1 ss revet sitronskall

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175 °C. Smør to brødformer (23 x 13 cm).

I en stor bolle piskes egg, olje, sukker og vanilje sammen.

Tilsett revet squash litt etter litt, og rør godt. Tilsett sitronskall og bland grundig.

I en separat stor bolle blandes mel, natron, bakepulver, kanel og salt.

Tilsett de tørre ingrediensene gradvis i squashblandingen og rør til alt er godt blandet.

Fordel røren jevnt i de forberedte brødformene.

Stek i ca. 45-50 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren og kantene har begynt å bli brune.

La brødene avkjøle på en rist i 15 minutter.

Vend ut brødene og server varme eller romtempererte, skåret i skiver med sitron- og honningsmør.

For å lage sitron- og honningsmør: I en liten bolle blandes myknet smør, honning og sitronskall godt sammen.

Om denne retten

Saftig squashbrød med sitron- og honningsmør er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 65 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer store egg, sukker, vaniljeekstrakt. Oppskriften gir 8 porsjoner.

Tips og Varianter

1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.

2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.

3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.

4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.

5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Saftig squashbrød med sitron- og honningsmør?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig squashbrød med sitron- og honningsmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Saftig squashbrød med sitron- og honningsmør?▼

Total tilberedningstid for Saftig squashbrød med sitron- og honningsmør er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Saftig squashbrød med sitron- og honningsmør vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Saftig squashbrød med sitron- og honningsmør?▼

En porsjon av Saftig squashbrød med sitron- og honningsmør inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.