Squash- og nøttebrød med rosiner
Lær hvordan du lager et saftig og næringsrikt squash- og nøttebrød med rosiner. Perfekt til frokost eller som sunn snacks, med en balansert smak av nøtter og tørkede frukter.
Foto av TUBARONES PHOTOGRAPHY på Pexels
Ingredienser
- 3,6 dl hvetemel
- 2,4 dl fullkornsmel
- 1 ss bakepulver
- 0,75 ts salt
- 1 ts kanel
- 0,25 ts malt nellik
- 1,8 dl sukker
- 1,2 dl rosiner
- 1,2 dl hakkede valnøtter
- 113 g usaltet smør, smeltet
- 2 store egg, lett pisket
- 1,2 dl melk
- 2 ts revet sitronskall
- 4,7 dl grovt revet squash
Ingredienser
- 3,6 dl hvetemel
- 2,4 dl fullkornsmel
- 1 ss bakepulver
- 0,75 ts salt
- 1 ts kanel
- 0,25 ts malt nellik
- 1,8 dl sukker
- 1,2 dl rosiner
- 1,2 dl hakkede valnøtter
- 113 g usaltet smør, smeltet
- 2 store egg, lett pisket
- 1,2 dl melk
- 2 ts revet sitronskall
- 4,7 dl grovt revet squash
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en brødform som måler 23 x 13 x 7,5 cm.
- I en bolle sikter du sammen hvetemel, fullkornsmel, bakepulver, salt, kanel og nellik.
- Rør inn sukkeret.
- I en separat bolle vender du rosiner og valnøtter med 2 ss hvetemel.
- Tilsett smeltet smør, egg, melk, sitronskall, rosiner, valnøtter og revet squash i melblandingen.
- Bland til det akkurat er godt blandet.
- Hell røren i den forberedte brødformen.
- Stek i 45 til 50 minutter, eller til brødet løsner fra sidene av formen og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
- La brødet avkjøle i formen på en rist i 15 minutter.
- Fjern det deretter fra formen og la det avkjøle helt før du skjærer i det.
Om denne retten
Squash- og nøttebrød med rosiner er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, fullkornsmel, bakepulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Squash- og nøttebrød med rosiner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Squash- og nøttebrød med rosiner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Squash- og nøttebrød med rosiner?▼
Total tilberedningstid for Squash- og nøttebrød med rosiner er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Squash- og nøttebrød med rosiner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Squash- og nøttebrød med rosiner?▼
En porsjon av Squash- og nøttebrød med rosiner inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
