Fusilli med squash, mais, basilikum og sprø bacon
Oppskrift på fusilli med squash, mais, basilikum og sprø bacon. Enkel og smakfull rett perfekt for sommermåltidet.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 6 skiver bacon
- 455 g fusilli
- 3 maiskolber, kjerner skåret av
- 680 g squash, grovhakket (i 1,5 cm biter)
- 1 (140-200 g) beholder basilikumpesto
- Revet Parmigiano-Reggiano
Ingredienser
- 6 skiver bacon
- 455 g fusilli
- 3 maiskolber, kjerner skåret av
- 680 g squash, grovhakket (i 1,5 cm biter)
- 1 (140-200 g) beholder basilikumpesto
- Revet Parmigiano-Reggiano
Slik gjør du:
- Stek bacon i en stor stekepanne over middels varme, snu av og til, til det er sprøtt. La det renne av på kjøkkenpapir. Kast fettet fra pannen.
- Kok fusilli i en stor kjele med kokende, saltet vann (3 ss salt per 6 liter vann) til det er al dente.
- Sett til side 1,2 dl av kokevannet.
- Tilsett grønnsakene i pastaen i kjelen og kok, delvis dekket, i 2 minutter (vannet vil slutte å koke).
- Sil av vannet.
- Tilsett pasta og grønnsaker i stekepannen sammen med pesto og 0,6 dl av det reserverte kokevannet. Vend det forsiktig sammen.
- Krydre med salt og tilsett mer kokevann om nødvendig for å fukte.
- Topp med smuldret bacon og en generøs mengde nykvernet pepper.
Om denne retten
Fusilli med squash, mais, basilikum og sprø bacon er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skiver bacon, fusilli, maiskolber, kjerner skåret av og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fusilli med squash, mais, basilikum og sprø bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fusilli med squash, mais, basilikum og sprø bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fusilli med squash, mais, basilikum og sprø bacon?▼
Total tilberedningstid for Fusilli med squash, mais, basilikum og sprø bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fusilli med squash, mais, basilikum og sprø bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fusilli med squash, mais, basilikum og sprø bacon?▼
En porsjon av Fusilli med squash, mais, basilikum og sprø bacon inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
