Sprøtt rosmarinkylling med pommes frites
Lær hvordan du lager sprøtt rosmarin kylling med deilige fries. En perfekt rett for hele familien, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne sprøstekte kyllingen med krydrede pommes frites er et sann klassiker fra norsk hverdagskjøkken. De saftige kyllinglårene og de knaprende, krydrede potetbitene er perfekt for en avslappet middag sammen med venner eller familie. Retten har røtter i det tradisjonelle norske kjøkkenet, men får et ekstra løft av frisk rosmarin og oregano.
Ingredienser
- 8 kyllinglår
- 6 små røde poteter, delt i fire
- 1,2 dl ekstra jomfru olivenolje, eller etter behov
- 1 spiseskje hakket fersk rosmarin
- 1 1/2 teskje hakket fersk oregano
- 1 1/2 teskje hvitløkspulver
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 8 kyllinglår
- 6 små røde poteter, delt i fire
- 1,2 dl ekstra jomfru olivenolje, eller etter behov
- 1 spiseskje hakket fersk rosmarin
- 1 1/2 teskje hakket fersk oregano
- 1 1/2 teskje hvitløkspulver
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 2Legg kylling og poteter i en stor bolle. Hell over olivenolje og rør om for å dekke. Fordel kylling- og potetbitene i en stor ildfast form eller stekeplate med høye kanter. Strø over rosmarin, oregano, hvitløkspulver, salt og pepper.
- 3Stek i ovnen i 1 time, uten å dekke til. Pensle med saus de siste 15 minuttene for ekstra sprøhet.
Tips og Varianter
- 1Bruk kyllinglår for mest saftig og mørt resultat.
- 2Passer godt med ferske urter som rosmarin og oregano, men kan også lages med tørket.
- 3Fordel kylling og poteter i ett lag for jevn steking og sprøhet.
Serveringsforslag
Serveres varmt med en frisk salat og et glass kjølig hvitvin for en komplett og avslappet middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprøtt rosmarinkylling med pommes frites?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprøtt rosmarinkylling med pommes frites. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprøtt rosmarinkylling med pommes frites?▼
Total tilberedningstid for Sprøtt rosmarinkylling med pommes frites er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprøtt rosmarinkylling med pommes frites vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprøtt rosmarinkylling med pommes frites?▼
En porsjon av Sprøtt rosmarinkylling med pommes frites inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
