Sprøtt parmesanbrød
Lær hvordan du lager sprøtt parmesanbrød hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt som tilbehør eller en egen snack. Rask og lett å lage!
Om denne retten
Dette parmesan-kryddrede baguettbrødet er et perfekt alternativ til vanlig hvitløksbrød. Kombinasjonen av myk, smøraktig ostetopping og den sprø, gylne skorpen gir en fantastisk tekstur og smak. Oppskriften er inspirert av den klassiske italienske bruschettaen, men har en egen, nordisk karakter takket være det norske smøret og den hvite osteproduksjonen vår.
Ingredienser
- 0,6 dl usaltet smør, romtemperert
- 2 spiseskjeer majones
- 0,6 dl revet Parmesanost
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1 baguette
Ingredienser
- 0,6 dl usaltet smør, romtemperert
- 2 spiseskjeer majones
- 0,6 dl revet Parmesanost
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1 baguette
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen på lav varme. I en liten bolle blander du smør, majones og ost, og krydrer med salt og pepper.
- 2Kutt baguetten i to på tvers og horisontalt. Fordel jevnt osteblandingen på brødet. Legg det på et stekebrett og gratiner i ovnen til det er gyllent, ca. 3 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne romtemperert smør for at det skal være enkelt å blande sammen ingrediensene til toppingen.
- 2For ekstra sprøhet kan du legge brødet under grillen i et par minutter etter gratineringen.
- 3Det er viktig å ikke skjære brødet for tykt, slik at det blir mulig å få jevn fordeling av ostetopping fra kant til kant.
Serveringsforslag
Dette parmesan-brødet passer perfekt som en del av en italiensk forrett eller som en delikat side til en stor, dampende pastabolle. Servér gjerne med en frisk tomat- og basilikumsalat eller noen dråper balsamico-reduksjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprøtt parmesanbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprøtt parmesanbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprøtt parmesanbrød?▼
Total tilberedningstid for Sprøtt parmesanbrød er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprøtt parmesanbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprøtt parmesanbrød?▼
En porsjon av Sprøtt parmesanbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
