Springfield-stil cashew kylling I
Oppskrift på springfield style cashewnøtt kylling i. Lær hvordan du lager denne deilige retten med cashewnøtter og smakfulle ingredienser. Perfekt for en velsmakende middag.
Om denne retten
Den Springfield-stilen cashew-kyllingen er en unik og smaksrik oppskrift med røtter i den kjente kinesisk-amerikanske restaurantscenen i USA. Kombinasjonen av sprøstekt kylling, kremete cashewnøtter og den søt-salte sausen gjør denne retten til et mustesmake-måltid som vil imponere både venner og familie.
Ingredienser
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 4,7 dl hvetemel
- 2 teskjeer natron
- 5 spiseskjeer maisstivelse, delt
- 3 egg, pisket
- 4,7 dl peanøttolje til steking
- 4,7 dl kyllingbuljong
- 2 spiseskjeer østerssaus
- 1 spiseskje hvitt sukker
- 2 spiseskjeer soyasaus
- 1 teskje malt hvit pepper
- 2 spiseskjeer hakket grønn løk til pynt
- 4,7 dl cashewnøtterhalvdeler
Ingredienser
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 4,7 dl hvetemel
- 2 teskjeer natron
- 5 spiseskjeer maisstivelse, delt
- 3 egg, pisket
- 4,7 dl peanøttolje til steking
- 4,7 dl kyllingbuljong
- 2 spiseskjeer østerssaus
- 1 spiseskje hvitt sukker
- 2 spiseskjeer soyasaus
- 1 teskje malt hvit pepper
- 2 spiseskjeer hakket grønn løk til pynt
- 4,7 dl cashewnøtterhalvdeler
Fremgangsmåte
- 1Kutt kyllingbrystene i 2,5 cm store biter. I en flat skål eller bolle, bland sammen mel, natron og 1 spiseskje maisstivelse. I en annen skål eller bolle, pisk eggene. Dypp kyllingbitene i melblandingen, deretter i egg, og så i melblandingen igjen. Varm peanøttolje i en stor stekepanne og dyptfriter den dekkede kyllingen i den varme oljen i 3 til 4 minutter. La renne av på kjøkkenpapir.
- 2I mellomtiden (mens kyllingen friteres), varm opp kraften til kokepunktet i en middels stor kjele. Tilsett østerssaus, sukker, soyasaus og hvit pepper. Bland de resterende 4 spiseskjeene maisstivelse med en liten mengde kaldt vann i et målebeger. Rør maisstivelsesblandingen sakte inn i kraften for å tykne den, og kok deretter i ytterligere 5 minutter på middels-lav varme.
- 3Forvarm ovnen til 95 grader Celsius (200 grader Fahrenheit). Varm opp cashewnøtter og hakket grønn løk i en forvarmet ovn i ca. 5 minutter. Hell sausen over den friterte kyllingen og topp med cashewnøtter og grønn løk. Server med soyasaus etter smak over en seng av stekt ris, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1- For å oppnå den perfekte sprøheten, er det viktig å duplisere kyllingbitene i melblandingen før de dyppes i egget
- 2- Prøv å bruke fersk, mager kylling for best tekstur og smak
- 3- Sørg for at oljen er ordentlig opphetet før du friterer kyllingen, slik at du får en gyllen og sprø overflate
Serveringsforslag
Servér den lune cashew-kyllingen over en seng av dampet ris, og dryss over den deilige blandingen av kruttristede cashewnøtter og frisk, hakket vårlløk. En kjølig porsjon av hjemmelaget ingefærte eller et glass sprudlende hvitvin vil komplettere denne smakseksplosjonen perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Springfield-stil cashew kylling I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Springfield-stil cashew kylling I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Springfield-stil cashew kylling I?▼
Total tilberedningstid for Springfield-stil cashew kylling I er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Springfield-stil cashew kylling I vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Springfield-stil cashew kylling I?▼
En porsjon av Springfield-stil cashew kylling I inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
