Sprø sjokoladetrøfler med kanel og kokos
Lær hvordan du lager deilige sprø sjokoladetrøfler med et knasende ytre av grahamkjeks og ristet kokos. En enkel oppskrift som imponerer.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 1.6 dl kremfløte
- 340 g semisøt sjokolade
- 0.5 ts malt kanel
- 2 grahamkjeks
- 1.2 dl ristet kokosmasse
Ingredienser
- 1.6 dl kremfløte
- 340 g semisøt sjokolade
- 0.5 ts malt kanel
- 2 grahamkjeks
- 1.2 dl ristet kokosmasse
Slik gjør du:
- Varm opp kremfløten i en liten kjele over middels lav varme til den begynner å småkoke.
- Fordel sjokoladen jevnt i to boller, og hell den varme kremfløten over i hver bolle. Rør til sjokoladen er helt smeltet.
- Tilsett kanel i én av bollene med smeltet sjokolade. Sett en skje eller en ispind i bollen med kanel for å skille dem.
- Sett ganachen i kjøleskapet til den stivner, ca. 1.5 til 2 timer.
- I mellomtiden legger du grahamkjeksene i en matoppbevaringspose og knuser dem med hendene til de blir til smuler.
- Legg smulene og den ristede kokosmassen på separate flate tallerkener.
- Ta ganachen ut av kjøleskapet. Bruk en liten iskremscoop eller en spiseskje til å forme ganachen til små kuler.
- Dypp de kanelsmakende sjokoladekuler i grahamkjeks-smulene, og de vanlige sjokoladekuler i kokosmassen.
- Rull dem rundt for å dekke dem helt, og form små kuler. Arbeid raskt for å forhindre at sjokoladen smelter.
- Overfør trøflene til et bakepapirkledd stekebrett og sett i kjøleskapet i 30 minutter for å stivne.
- Legg dem på en tallerken og server.
Om denne retten
Disse munnfulle sjokoladetrøflene er en eksklusiv godbit. Med sin rike, kremete sjokolademidtdel og sprø, ristet kokostopping, er de et utrolig delikat og nydelig mellommåltid eller dessert. Den forførende kanelvariasjonen tilfører en uventet, behagelig kryddereleganse som virkelig løfter opplevelsen.
Tips og Varianter
- 1Bruk sjokolade av god kvalitet for best resultat.
- 2La ganachen stivne godt i kjøleskapet før forming, da blir trøflene kompakte og velformede.
- 3Rist kokosmassen grundig for en perfekt sprø og gyllenbrun overflate.
Serveringsforslag
Disse sjokoladetrøflene er et fantastisk dessertvalg til en hyggelig kveld med venner eller en rolig stund med en god bok. Nyt dem gjerne sammen med en kopp nytraktet kaffe eller en kremet varm sjokolade.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø sjokoladetrøfler med kanel og kokos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø sjokoladetrøfler med kanel og kokos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø sjokoladetrøfler med kanel og kokos?▼
Total tilberedningstid for Sprø sjokoladetrøfler med kanel og kokos er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø sjokoladetrøfler med kanel og kokos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø sjokoladetrøfler med kanel og kokos?▼
En porsjon av Sprø sjokoladetrøfler med kanel og kokos inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bærcobbler med brunt sukker
