Sprø tortillaer med karamellhonning-saus og vaniljeis
En deilig oppskrift på sprø tortillas servert med søt karamell-honning saus og kremet vaniljeis. Perfekt som dessert for enhver anledning.
Om denne retten
De sprø og saftige tortillaspissene med den fantastiske honningkaramellsausen og den kalde vaniljeisskuffen er en komplett smaksfest. Denne tradisjonsrike dessertretten har sine røtter i Sør-Amerika, og dens enkle, men eksklusive ingredienser og uventede kombinasjon av søt og sprø tekstur gjør den til et ekte høydepunkt for enhver sommerfest eller feiring.
Ingredienser
- 1 pakke 6-tommers mel tortillas eller resten fra quesadillaresepten
- 4 spiseskjeer smør
- 0,6 dl lyst brunt sukker
- 0,6 dl honning
- Vaniljeis
- Strøsukker til å drysse over
- Mynteblader til pynt
- Melis til pynt
Ingredienser
- 1 pakke 6-tommers mel tortillas eller resten fra quesadillaresepten
- 4 spiseskjeer smør
- 0,6 dl lyst brunt sukker
- 0,6 dl honning
- Vaniljeis
- Strøsukker til å drysse over
- Mynteblader til pynt
- Melis til pynt
Fremgangsmåte
- 1Kutt tortillalefser i tynne trekantformer, ikke likesidede, mer som spissformer. I en dyp gryte, varm opp olje til 175 grader Celsius og tilsett tortillalefsene. Friter til de er gyldne og sprø. Ta opp med en hullsleiv, legg på et kjøkkenpapir og dryss over granulert sukker.
- 2I en kjele, tilsett smør og visp inn brunt sukker: ikke la det koke. Tilsett honning og fortsett å røre i omtrent 4 til 5 minutter.
- 3Fordel iskrem på serveringsfat, legg tortillaspissene oppå og øs saus over. Pynt med mynte og melis.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, myke tortillas for best resultat - de blir ekstra sprø når de friteres.
- 2La honningkaramellsausen få litt tid på å kjøle seg ned før servering, slik at den får en deilig, tykk konsistens.
- 3Drys litt ekstra strøsukker over tortillaspissene like før servering for en nydelig krummel overflate.
Serveringsforslag
Serveres best med en kule god vaniljeis og noen friske mynteblader for en herlig kontrast i smak og tekstur. Et glass iskald, søt cider er et perfekt følge til denne dessertkombinasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø tortillaer med karamellhonning-saus og vaniljeis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø tortillaer med karamellhonning-saus og vaniljeis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø tortillaer med karamellhonning-saus og vaniljeis?▼
Total tilberedningstid for Sprø tortillaer med karamellhonning-saus og vaniljeis er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø tortillaer med karamellhonning-saus og vaniljeis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø tortillaer med karamellhonning-saus og vaniljeis?▼
En porsjon av Sprø tortillaer med karamellhonning-saus og vaniljeis inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
