Sprø tacos med svarte bønner, fetaost og kålslaw
Lær hvordan du lager smakfulle og sprø tacos med svarte bønner, fetaost og frisk kålslaw. En enkel oppskrift for en deilig vegetarmiddag.
Foto av Chitokan C. på Pexels
Ingredienser
- 1 boks á 425 g svarte bønner, avrent
- 0.5 ts malt spisskummen
- 5 ts olivenolje, delt
- 1 ss fersk limejuice
- 4.5 dl coleslaw-blanding
- 2 grønne løk, hakket
- 0.75 dl hakket fersk koriander
- 4 hvite eller gule mais tortillas
- 0.75 dl smuldret fetaost
- Chipotle-hot saus eller annen sterk saus
Ingredienser
- 1 boks á 425 g svarte bønner, avrent
- 0.5 ts malt spisskummen
- 5 ts olivenolje, delt
- 1 ss fersk limejuice
- 4.5 dl coleslaw-blanding
- 2 grønne løk, hakket
- 0.75 dl hakket fersk koriander
- 4 hvite eller gule mais tortillas
- 0.75 dl smuldret fetaost
- Chipotle-hot saus eller annen sterk saus
Slik gjør du:
- Ha bønner og spisskummen i en liten bolle; mos delvis.
- Bland 2 ts olivenolje og limesaft i en middels stor bolle.
- Tilsett coleslaw, grønn løk og koriander, og vend det forsiktig sammen.
- Krydre coleslawen med salt og pepper etter smak.
- Varm opp 3 ts olivenolje i en stor non-stick stekepanne over middels høy varme.
- Legg tortillalefser i ett lag i pannen.
- Fordel en fjerdedel av bønneblandingen på den ene halvdelen av hver tortilla.
- Stek i 1 minutt.
- Brett tacolefsen i to.
- Stek til de er gyldne, ca. 1 minutt på hver side.
- Fyll tacolefsen med fetaost og coleslaw.
- Server med varm saus ved siden av.
Om denne retten
Sprø tacos med svarte bønner, fetaost og kålslaw er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer boks á 425 g svarte bønner, avrent, malt spisskummen, olivenolje, delt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 5En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø tacos med svarte bønner, fetaost og kålslaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø tacos med svarte bønner, fetaost og kålslaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø tacos med svarte bønner, fetaost og kålslaw?▼
Total tilberedningstid for Sprø tacos med svarte bønner, fetaost og kålslaw er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø tacos med svarte bønner, fetaost og kålslaw vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø tacos med svarte bønner, fetaost og kålslaw?▼
En porsjon av Sprø tacos med svarte bønner, fetaost og kålslaw inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
