Sprø svarte bønnetacos med fetaost og kålslaw
Lær hvordan du lager smakfulle og sprø black bønne tacos med fetaost og frisk kålslaw. En enkel oppskrift for en deilig vegetarmiddag.
Om denne retten
Sprø svarte bønnetacos med fetaost og kålslaw er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer boks á 425 gram svarte bønner, avrent, teskje malt spisskummen, teskjeer olivenolje, delt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1 boks á 425 gram svarte bønner, avrent
- 1/2 teskje malt spisskummen
- 5 teskjeer olivenolje, delt
- 1 spiseskje fersk limejuice
- 4,7 dl coleslaw-blanding
- 2 grønne løk, hakket
- 0,8 dl hakket fersk koriander
- 4 hvite eller gule mais tortillas
- 0,8 dl smuldret fetaost
- Flaske med chipotle-hot saus eller annen sterk saus
Ingredienser
- 1. 1 boks á 425 gram svarte bønner, avrent
- 1/2 teskje malt spisskummen
- 5 teskjeer olivenolje, delt
- 1 spiseskje fersk limejuice
- 4,7 dl coleslaw-blanding
- 2 grønne løk, hakket
- 0,8 dl hakket fersk koriander
- 4 hvite eller gule mais tortillas
- 0,8 dl smuldret fetaost
- Flaske med chipotle-hot saus eller annen sterk saus
Fremgangsmåte
- 1Legg bønner og spisskummen i en liten bolle; mos delvis. Bland 2 teskjeer olivenolje og limesaft i en middels stor bolle; tilsett coleslaw, grønn løk og koriander, og vend det forsiktig sammen. Krydre coleslawen med salt og pepper etter smak. Varm opp 3 teskjeer olivenolje i en stor non-stick stekepanne over middels høy varme. Legg tortillalefser i ett lag. Skje en fjerdedel av bønneblandingen på den ene halvdelen av hver tortilla; kok i 1 minutt. Brett tacolefsen i to. Stek til de er gyldne, ca. 1 minutt på hver side. Fyll tacolefsen med fetaost og coleslaw. Server med varm saus ved siden av.
- 2Legg bønner og spisskummen i en liten bolle; mos delvis. Bland 2 teskjeer olivenolje og limesaft i en middels stor bolle; tilsett coleslaw, grønn løk og koriander, og vend det forsiktig sammen. Krydre coleslawen med salt og pepper etter smak.
- 3Varm opp 3 teskjeer olivenolje i en stor non-stick stekepanne over middels høy varme. Legg tortillalefser i ett lag. Skje en fjerdedel av bønneblandingen på den ene halvdelen av hver tortilla; kok i 1 minutt. Brett tacolefsen i to. Stek til de er gyldne, ca. 1 minutt på hver side. Fyll tacolefsen med fetaost og coleslaw. Server med varm saus ved siden av.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 5En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø svarte bønnetacos med fetaost og kålslaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø svarte bønnetacos med fetaost og kålslaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø svarte bønnetacos med fetaost og kålslaw?▼
Total tilberedningstid for Sprø svarte bønnetacos med fetaost og kålslaw er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø svarte bønnetacos med fetaost og kålslaw vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø svarte bønnetacos med fetaost og kålslaw?▼
En porsjon av Sprø svarte bønnetacos med fetaost og kålslaw inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
