Sprø, nøtteaktige sukkerkaker
Oppskrift på nutty sprø sukker kjeks, perfekte som søtt lite bakverk. Enkel å lage med nøtter og sukker, ideell for alle anledninger.
Om denne retten
Disse sprø, nøtteaktige sukkerkakene er en sann klassiker i det norske bakeriet. Oppskriften stammer fra en generasjon av norske husmødre som visste å utnytte enkle, tilgjengelige ingredienser for å lage de mest deilige, hjemmelagde godsaker. Kakene passer perfekt til en koselig stund over kaffen med venner eller som et lite, forfriskende mellommåltid.
Ingredienser
- 11,9 dl hvetemel
- 2 teskjeer natron
- 2 teskjeer kremortartari
- 1/4 teskje salt
- 2,4 dl smør
- 4,7 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2,4 dl vegetabilsk olje
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1,8 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 11,9 dl hvetemel
- 2 teskjeer natron
- 2 teskjeer kremortartari
- 1/4 teskje salt
- 2,4 dl smør
- 4,7 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2,4 dl vegetabilsk olje
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1,8 dl hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør lett et bakepapir. Bland sammen mel, natron, krem av tartar og salt; sett til side.
- 2I en stor bolle, pisk smør og sukker til det er glatt. Rør inn egg, vegetabilsk olje og vanilje. Rør gradvis inn melet blandingen til den er jevn. Vend inn nøtter.
- 3Sett deigen med en teskje på det forberedte bakepapiret. Flate ut små kaker med en gaffel. Stek i den forvarmede ovnen i 10 til 12 minutter, eller til kantene begynner å bli brune. Avkjøl på bakepapiret i ett minutt før de flyttes over på avkjølingsrist for å avkjøles helt.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet hvetemel for å få en fin, lys og luftig konsistens.
- 2Sørg for at smør og sukker er godt pisket sammen før du rører inn resten av ingrediensene - dette gir kakene den ettertraktede sprø overflaten.
- 3Husk å la kakene avkjøles helt på rist før servering, da vil de beholde den perfekte knaprende teksturen.
Serveringsforslag
De nøtteaktige sukkerkakene passer utmerket til en kopp kaffe eller te. Prøv dem også som et søtt innslag i en ellers sunn matpakke, eller som en delikat snacks til hyggelige sammenkomster.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø, nøtteaktige sukkerkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø, nøtteaktige sukkerkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø, nøtteaktige sukkerkaker?▼
Total tilberedningstid for Sprø, nøtteaktige sukkerkaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø, nøtteaktige sukkerkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø, nøtteaktige sukkerkaker?▼
En porsjon av Sprø, nøtteaktige sukkerkaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
