Sprø Mac og Ost
Lær hvordan du lager sprø mac and ost, en deilig og enkel rett som passer perfekt til enhver anledning. Få tips og triks for perfekt resultat.
Om denne retten
Sprø Mac og Ost er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Kosher salt og nykvernet svart pepper, makaroni, helmelk og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer usaltet smør, pluss litt mer til bakeplaten
- Kosher salt og nykvernet svart pepper
- 450 gram makaroni
- 7,1 dl helmelk
- 4 store egg
- 340 gram gul Cheddar, revet (omtrent 9,5 dl)
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer usaltet smør, pluss litt mer til bakeplaten
- Kosher salt og nykvernet svart pepper
- 450 gram makaroni
- 7,1 dl helmelk
- 4 store egg
- 340 gram gul Cheddar, revet (omtrent 9,5 dl)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør bunnen av et stekebrett.
- 2Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett makaroni og kok til den er mør, ca. 8 minutter; sil av vannet. Overfør makaroni til en stor bolle, tilsett smør og vend godt slik at det dekker.
- 3Visp sammen melk, egg og 2 teskjeer salt i en middels bolle. Hell melk-egg-blandingen over makaroni; tilsett revet cheddarost og rør til jevnt fordelt.
- 4Hell makaroni-blandingen på det forberedte stekebrettet og jevn ut overflaten. Stek til toppen er brun og boblende, ca. 20 til 25 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø Mac og Ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø Mac og Ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø Mac og Ost?▼
Total tilberedningstid for Sprø Mac og Ost er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø Mac og Ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø Mac og Ost?▼
En porsjon av Sprø Mac og Ost inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
