Sprø kyllingvinger med chili-lime smør
Lag sprø kyllingvinger med en smakfull chili-lime smør. Perfekt som snacks eller en enkel middagsrett. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Anil Sharma på Pexels
Ingredienser
- 1800 g kyllingvinger
- Olivenolje
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 115 g usaltet smør, myknet
- 1 ss rød karripasta (thai)
- 0.6 dl honning
- 0.6 dl soyasaus
- 1 lime, delt i to
- Hakket koriander til pynt
Ingredienser
- 1800 g kyllingvinger
- Olivenolje
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 115 g usaltet smør, myknet
- 1 ss rød karripasta (thai)
- 0.6 dl honning
- 0.6 dl soyasaus
- 1 lime, delt i to
- Hakket koriander til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Skyll kyllingvingene i kaldt vann og tørk dem godt. Legg dem i en bolle, drypp over olivenolje og krydre godt med salt og pepper. Vend vingene slik at de blir jevnt dekket av krydderet.
- Legg vingene ut på et stekebrett og stek dem i ovnen i ca. 25 minutter, til skinnet er sprøtt og brunt, og kjøttet er mørt.
- Mens vingene steker, putt smør, rød karripasta, honning og soyasaus i en blender. Krydre med salt og kjør til en jevn puré.
- Skrap smørblandingen over i en stor bolle.
- Når vingene er ferdige, tar du dem ut av ovnen og legger dem i bollen med karri-smøret. Press saften av lime over vingene.
- Vend godt slik at alle vingene blir jevnt dekket av sausen.
- Pynt med hakket koriander før servering.
Om denne retten
Sprø kyllingvinger med chili-lime smør er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kyllingvinger, Olivenolje, Salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø kyllingvinger med chili-lime smør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø kyllingvinger med chili-lime smør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø kyllingvinger med chili-lime smør?▼
Total tilberedningstid for Sprø kyllingvinger med chili-lime smør er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø kyllingvinger med chili-lime smør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø kyllingvinger med chili-lime smør?▼
En porsjon av Sprø kyllingvinger med chili-lime smør inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
