Sprø kyllingspyd
Lær hvordan du lager saftige og smakfulle sizzling kylling skewers. Perfekt til sommergrilling eller hverdagsmiddag. Enkelt og godt!
Om denne retten
De sprø kyllingspydene er en spennende marinade som får kjøttet til å trekke dype smaker av peanøtter, koriander og salsa. Oppskriften er inspirert av de populære satay-spydene fra Sørøst-Asia, og gir deg en skikkelig smakseksplosjon på grillen. Perfekt for sommerens utendørskos!
Ingredienser
- 2,4 dl crunchy peanøttsmør
- 0,8 dl hakket fersk koriander
- 1,8 dl salsa
- 0,6 dl brunt sukker, pakket
- 1,2 dl soyasaus
- 1 spiseskje salt
- 0,6 dl sitronsaft
- 1/2 teskje cayennepepper
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 3 spiseskjeer finhakket hvitløk
- 1 bunt grønn løk, hakket
- 3 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar, skåret i strimler
- 2 grønne paprika, renset og i terninger
Ingredienser
- 2,4 dl crunchy peanøttsmør
- 0,8 dl hakket fersk koriander
- 1,8 dl salsa
- 0,6 dl brunt sukker, pakket
- 1,2 dl soyasaus
- 1 spiseskje salt
- 0,6 dl sitronsaft
- 1/2 teskje cayennepepper
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 3 spiseskjeer finhakket hvitløk
- 1 bunt grønn løk, hakket
- 3 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar, skåret i strimler
- 2 grønne paprika, renset og i terninger
Fremgangsmåte
- 1I en stor blandebolle, bland sammen crunchy peanøttsmør, koriander, salsa, brunt sukker, soyasaus, salt, sitronsaft, cayennepepper, svart pepper, hvitløk og grønn løk; bland godt. Tilsett kylling i marinaden, dekk til og sett i kjøleskapet i minst 4 timer.
- 2Mens kyllingen marinerer, bløtlegg bambusspyd i vann i én time slik at de ikke brenner på grillen.
- 3Forvarm grillen til høy varme. Eller forvarm ovnen til grill.
- 4Tre kyllingen på spyd som en slange, og legg en terning av paprika mellom hver løkke.
- 5Grill spyd, snu én gang, over kull i 4 til 6 minutter; eller grill, til de er lett brune og gjennomstekte.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne crunchy peanøttsmør for mer tekstur\nSkjær kyllingen i tynne strimler for raskere marinering\nSørg for at bambusspydene er godt bløtlagt, så unngår du at de brenner seg på grillen
Serveringsforslag
Servér de sprø kyllingspydene sammen med en frisk salat av blandet grønn salat, cherrytomater og avokado. En kald øl eller et glass hvitvin passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø kyllingspyd?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø kyllingspyd. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø kyllingspyd?▼
Total tilberedningstid for Sprø kyllingspyd er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø kyllingspyd vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø kyllingspyd?▼
En porsjon av Sprø kyllingspyd inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
