Sprø hvit sjokolade- og appelsinkrokant
Enkel oppskrift på sprø hvit sjokolade- og appelsinkrokant med puffet ris og rosiner. Perfekt som dessert, gave eller søtt lite måltid.
Foto av Tamanna Rumee på Pexels
Ingredienser
- 450 g god kvalitet hvit sjokolade, hakket
- 1 ts ren appelsinekstrakt
- Appelsinfargingspasta (konditorfarge)
- 2.5 dl sprø risflak (puffet ris)
- 1 dl gyldne rosiner
Ingredienser
- 450 g god kvalitet hvit sjokolade, hakket
- 1 ts ren appelsinekstrakt
- Appelsinfargingspasta (konditorfarge)
- 2.5 dl sprø risflak (puffet ris)
- 1 dl gyldne rosiner
Slik gjør du:
- Dekk et stekebrett med bakepapir eller en silikonmatte.
- Lag et vannbad ved å sette en glassbolle over en kjele med knapt småkokende vann. Pass på at bollen ikke berører vannet. Tilsett sjokoladen og appelsinessensen, og rør til sjokoladen er smeltet og jevn. Ikke overopphet hvit sjokolade, da den kan stivne.
- Ta bollen av kjelen og tørk bort kondens fra bunnen.
- Ha omtrent 2 ss av sjokoladen i en liten bolle og farg den med appelsinfargingspasta.
- Tilsett puffet ris og rosiner i den store bollen med sjokolade, og rør til alt er godt blandet.
- Hell blandingen på stekebrettet, og bruk en slikkepott til å fordele den jevnt i et lag på ca. 0.5-1 cm tykkelse.
- Bank stekebrettet forsiktig flere ganger mot benken for å jevne ut sjokoladen.
- Med en liten skje eller gaffel, drypp striper av den appelsinfargede sjokoladen over krokanten.
- Sett sjokoladen i kjøleskapet i 1 time for å stivne helt.
- Bryt den i store biter. Server umiddelbart, eller pakk den inn i cellofanposer og knyt med festlige bånd – perfekt som en rask vertinnegave!
Om denne retten
Denne lekre hvite sjokolade- og appelsinkrokanten er et deilig og overraskende dessertvalg. Den er en moderne vri på den klassiske toffee-inspirerte krokanten, med en frisk appelsintone som balanserer den søte hvite sjokoladen perfekt. Enten du serverer den hjemme til gjester eller tar den med som en ekstra spesiell gave, vil denne krokantens knasende tekstur og lekne, friske smaker garantert gjøre et inntrykk.
Tips og Varianter
- 1Bruk en hvit sjokolade av god kvalitet for best resultat, da den har en fantastisk kremet og nøtteaktig smak.
- 2Vær forsiktig så du ikke overoppheter sjokoladen, da den kan stivne og miste sin fine, glatte konsistens.
- 3Bruk en spiseskje eller gaffel for å drysse den appelsinfargede sjokoladen over – det gir en vakker, unik dekorasjon.
Serveringsforslag
Nyt den sprø krokanten som den er, eller server den som en lekker pynt over en kremet vaniljeis eller som et overraskende tilskudd til et ost- og fruktfat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø hvit sjokolade- og appelsinkrokant?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø hvit sjokolade- og appelsinkrokant. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø hvit sjokolade- og appelsinkrokant?▼
Total tilberedningstid for Sprø hvit sjokolade- og appelsinkrokant er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø hvit sjokolade- og appelsinkrokant vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø hvit sjokolade- og appelsinkrokant?▼
En porsjon av Sprø hvit sjokolade- og appelsinkrokant inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
