Sprø filodeg-ånder
Lær hvordan du lager morsomme og smakfulle nutty phyllo ghosts. Perfekt som halloween-snacks eller til festlige anledninger. Enkel å lage og imponerende!
Om denne retten
De sprø filodeig-ånder er en morsom og kreativ Halloween-dessert som kombinerer smaker av søt eple, knasende nøtter og rik sjokolade. Denne klassiske oppskriften med et spøkelsestema er perfekt for å skape magiske øyeblikk ved høstens festlige anledninger.
Ingredienser
- 1. 1 Granny Smith eple, skrelt, kjernet og grovhakket
- 2. 0,8 dl peanøtter eller andre nøtter, grovhakket
- 3. 0,8 dl pluss 2 spiseskjeer semisøte sjokoladeknapper
- 4. 12 karamellkuber, delt i fire
- 5. 1 pakke tint filodeig (ca. 450 gram) eller 12 ark
- 6. 8 spiseskjeer usaltet smør, smeltet (1 stang)
- 7. Melis til å drysse over
Ingredienser
- 1. 1 Granny Smith eple, skrelt, kjernet og grovhakket
- 2. 0,8 dl peanøtter eller andre nøtter, grovhakket
- 3. 0,8 dl pluss 2 spiseskjeer semisøte sjokoladeknapper
- 4. 12 karamellkuber, delt i fire
- 5. 1 pakke tint filodeig (ca. 450 gram) eller 12 ark
- 6. 8 spiseskjeer usaltet smør, smeltet (1 stang)
- 7. Melis til å drysse over
Fremgangsmåte
- 11. Skjær opp stykker av aluminiumsfolie for å lage tolv konelike former på omtrent 1/2 tomme bredde og ca. 1 tomme høye til å forme spøkelsene. Sett til side. Legg et bakepapir på et stekebrett.
- 22. Bland eplet, nøtter, 1/3 kopp av sjokoladeknappene og karamellene i en bolle.
- 33. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 44. Ta filodeigen ut av pakken, rull den ut, og dekk den med et fuktig kjøkkenhåndkle. (Pass på å holde filoden dekket mens du former spøkelsene.)
- 55. Legg ett ark med filode på en ren arbeidsflate, pensle lett med smør. Brett arket i to, og pensle igjen med smør. Brett filoden en gang til for å lage en kvadrat. Legg en stor teskje av eplefyllet midt på kvadratet. Samle hjørnene av filoden opp rundt fyllet, og klyp igjen deigen rundt fyllet. (Det skal se ut som et Halloween-spøkelse av filodeig, med et lite hode og en drapering av filodeig.) Plasser aluminiumsfolie-konene inne i den åpne delen av filodeigen. Legg spøkelset flatt på det forberedte stekebrettet, og form filoden på nytt om nødvendig. Gjenta med resten av fyllet og filodeigen.
- 66. Stek til filoden er lys brun og sprø, ca. 15 minutter. Avkjøl.
- 77. Når de skal serveres, smelt de resterende 2 spiseskjeene med sjokoladeknappene i en liten bolle i mikrobølgeovnen. Sikt rikelig med melis over spøkelsene. For å lage spøkelsesøyne, berør lett to steder på hodet til hvert spøkelse med en fuktig finger for å fjerne noe av melisen. Deretter dupper eller sprøyter du smeltet sjokolade i de to stedene for å lage øyne. Avkjøl, fjern aluminiumsfolieformene, og server stående på et fat.
- 88. Copyright 2005 Television Food Network, G.P. Alle rettigheter forbeholdt.
Tips og Varianter
- 1Bruk et syrlig Granny Smith-eple for å balansere de søte ingrediensene.
- 2Skjær karamellkubene i mindre biter for jevnere fordeling i fyllet.
- 3Bekle aluminiumsformene godt med smør for å sikre at filodeigen blir sprø og gyllen.
Serveringsforslag
Server de sprø filodeig-åndrene stående på et fat, gjerne sammen med en kopp varm sjokoladedrink eller en krydret eplemost for å fremheve de festlige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø filodeg-ånder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø filodeg-ånder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø filodeg-ånder?▼
Total tilberedningstid for Sprø filodeg-ånder er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø filodeg-ånder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø filodeg-ånder?▼
En porsjon av Sprø filodeg-ånder inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
