Sprø druepai
Lær hvordan du lager smakfulle og sprø druetarter med vår enkle oppskrift. Perfekt dessert for sommer og høst, rask å lage og imponerende.
Om denne retten
Denne sprø og luftige druepai'en er et himmelsk møte mellom den klassiske filodeigen og de saftige, sødmefulle druer fra California. Med et strilende dryss av sitrusaktig appelsinlikør og en kremet vaniljeyogurt, skaper denne retten en forfriskende og særegen smaksopplevelse. Perfekt som et lettere alternativ til den tradisjonelle fruktpai'en, og en flott avslutning på et festmåltid eller en sommerlig sammenkomst.
Ingredienser
- 6 ark filodeig (se note)
- 0,6 dl smør, smeltet
- 3 spiseskjeer honning
- 3,6 dl kjernefrie druer fra California
- 2 spiseskjeer appelsinlikør
- 1,8 dl vaniljeyogurt (se note)
Ingredienser
- 6 ark filodeig (se note)
- 0,6 dl smør, smeltet
- 3 spiseskjeer honning
- 3,6 dl kjernefrie druer fra California
- 2 spiseskjeer appelsinlikør
- 1,8 dl vaniljeyogurt (se note)
Fremgangsmåte
- 1Kutt hvert lag med filodeig i seks firkanter, omtrent 10 cm hver. Legg seks filodeigfirkant i hver av seks muffinsformer, pensle hvert lag med smør og plasser hjørnene av firkantene slik at de danner et blomsterlignende utseende. Stek ved 190°C i 10 minutter eller til filoden er sprø og lett gyllen. Pensle bunnen av hver filodeigform lett med honning, bruk omtrent 1 spiseskje fordelt på de seks formene. Ta filodeigformene ut av muffinsformen og avkjøl på en bakerist. Vend druer med likør og de resterende 2 spiseskjeene honning. Bland godt og la stå i 30 minutter.
- 2Merk: Du kan bruke pisket kremost eller ferdiglaget vaniljepudding i stedet for yoghurt, hvis du foretrekker det. Rull resten av filodeigen fra den kjøpte pakken inn i vokspapir, deretter inn i plastfolie, og oppbevar i henhold til pakkeanvisningen.
- 3Næringsstoffer: Ved bruk av yoghurt: Kalorier 194; Protein 3 g; Fett 8 g; Karbohydrater 26 g; Kolesterol 22 mg; Fiber 1,0 g; Natrium 150 mg.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk ferskeste filodeig for best resultat - dess sprøere, dess bedre!
- 2Tips 2: Ikke ha for mye honning i bunnen, la bare et lett strøk for en sødmefull balanse.
- 3Tips 3: La druen marinere i appelsinlikøren i god tid før serving for en dypere, mer intens smak.
Serveringsforslag
Servér denne deilige druepai'en med en skje kremet vaniljeyogurt og et glass sprudlende hvitvin for en forfriskende og elegant dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø druepai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø druepai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø druepai?▼
Total tilberedningstid for Sprø druepai er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø druepai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø druepai?▼
En porsjon av Sprø druepai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
