Sprø cashew- og sesambarer med kardemomme
Lær hvordan du lager deilige, sprø cashew- og sesambarer hjemme. Perfekt som sunn snacks eller energibarer for alle anledninger.
Foto av Towfiqu barbhuiya på Pexels
Ingredienser
- Non-stick matfett spray
- 3.5 dl cashewnøtter
- 8 ss rå sesamfrø, delt
- 6 ss linfrø, delt
- 0.6 dl hvetekli
- 0.75 ts kosher-salt
- 0.25 ts malt kardemomme
- 1.2 dl ren lønnesirup
- 1 ss kokosolje
- En 20x20 cm bakeform, bakepapir
Ingredienser
- Non-stick matfett spray
- 3.5 dl cashewnøtter
- 8 ss rå sesamfrø, delt
- 6 ss linfrø, delt
- 0.6 dl hvetekli
- 0.75 ts kosher-salt
- 0.25 ts malt kardemomme
- 1.2 dl ren lønnesirup
- 1 ss kokosolje
- En 20x20 cm bakeform, bakepapir
Slik gjør du:
- Smør en 20x20 cm bakeform med non-stick matfett spray. Kle den med bakepapir, slik at det er overheng på alle sider.
- Rist cashewnøtter, 6 ss rå sesamfrø og 5 ss linfrø hver for seg på et bakebrett med kant i en forvarmet ovn på 180°C. Rør av og til (men ikke bland), til de er gylne og fine, ca. 10–12 minutter. La dem avkjøle.
- Sett til side 2 ss sesamfrø og 1 ss linfrø.
- Kjør cashewnøtter og de resterende frøene sammen med hvetekli, kosher-salt og malt kardemomme i en foodprosessor til det er stort sett finhakket. Ha det i en middels stor bolle.
- Kok opp lønnesirup og kokosolje i en liten kjele. La det koke under omrøring i 1 minutt.
- Hell sirupblandingen over nøtte- og frøblandingen, og rør godt for å dekke.
- Trykk blandingen godt ned i den forberedte formen med våte hender (den vil være klissete).
- Strø over de reserverte frøene og trykk dem lett ned for å feste.
- Stek i ovnen i 25–30 minutter til det er gyllent og sprøtt.
- La det avkjøle helt, og skjær deretter i barer.
Om denne retten
Disse sprø, nøtterike barene er en fantastisk, næringsrik og ekstra smakfull oppskrift som tar deg med på en sanselig reise. Med en kombinasjon av krydrede cashewnøtter, sesamfrø og den søte, mørke lønnesirupen, får du en balansert og lekker snack som passer like godt til frokost som mellommåltid.
Tips og Varianter
- 1Rist nøttene og frøene hver for seg for å oppnå en perfekt ristet tekstur.
- 2Bruk våte hender når du fordeler den klebrige blandingen i formen – det gjør jobben enklere.
- 3Pass på at du strør de ekstra frøene over toppen for en sprø overflate.
Serveringsforslag
Servér barene alene som en sunn og tilfredsstillende snack, eller server dem med en kremet yoghurt-dip for en ekstra lekker touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø cashew- og sesambarer med kardemomme?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø cashew- og sesambarer med kardemomme. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø cashew- og sesambarer med kardemomme?▼
Total tilberedningstid for Sprø cashew- og sesambarer med kardemomme er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø cashew- og sesambarer med kardemomme vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø cashew- og sesambarer med kardemomme?▼
En porsjon av Sprø cashew- og sesambarer med kardemomme inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
