Spoon Rolls
Oppskrift på deilige sponneruller, perfekte som småretter eller snacks. En enkel guide til å lage sprø og myke ruller hjemme.
Om denne retten
Disse små, luftige spoonrollene er en herlig tradisjon som strekker seg tilbake til det 19. århundrets amerikanske sørsystater. Opprinnelig ble de bakt i tynne lag av deig for å gi en lett, smulig tekstur - perfekt for å suge opp deilige saucer eller smør. Nyt disse nybakte rollene hjemme til en hyggelig familiemiddag eller del dem med venner som en spesiell nybakt snack.
Ingredienser
- 7 gram (1 pakke) tørrgjær
- 4,7 dl varmt vann (ca. 38°C)
- 1 1/2 staver (1,8 dl) smør, smeltet, pluss mer til å smøre formene
- 0,6 dl sukker
- 1 stort egg
- 9,5 dl selvhevende mel
Ingredienser
- 7 gram (1 pakke) tørrgjær
- 4,7 dl varmt vann (ca. 38°C)
- 1 1/2 staver (1,8 dl) smør, smeltet, pluss mer til å smøre formene
- 0,6 dl sukker
- 1 stort egg
- 9,5 dl selvhevende mel
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Spesialutstyr: mini-muffinsformer
- 3Løs opp gjæren i det varme vannet. Bland smør og sukker med en elektrisk mikser. Pisk inn egget. Tilsett gjæren og bland godt. Rør gradvis inn melet til det blir glatt. Hell deigen i en smurt, lufttett bolle på 2 liter. Oppbevar den tett dekket i kjøleskapet over natten.
- 4Neste dag, forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør mini-muffinsformer.
- 5Fordel deigen i muffinsformene og stek bollene til de er gylne, ca. 18 til 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk lunkent vann for å aktivere gjæren optimalt.
- 2La deigen hvile over natten for best mulig smak og luftighet.
- 3Sørg for å smøre muffinsformene godt for å hindre at rollene setter seg fast.
Serveringsforslag
Disse spoonrollene passer perfekt til en saftig stekt kylling eller saftig pulled pork. Server dem varme, gjerne med et klatt av smør eller litt syltetøy for den ultimate komfort-opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spoon Rolls?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spoon Rolls. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spoon Rolls?▼
Total tilberedningstid for Spoon Rolls er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spoon Rolls vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spoon Rolls?▼
En porsjon av Spoon Rolls inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
