Spindelcupcakes
Lær hvordan du lager deilige spider cupcakes perfekt for Halloween. En enkel oppskrift for både nybegynnere og erfarne bakere.
Om denne retten
Disse spindel-cupcakene er en absolutt must-bake for enhver Halloween-feiring! Inspirert av den legendariske prinsesse Dianas butler, Paul Burrell, som laget dem for prinsenes bursdager, er disse småkakene en kreativ måte å bringe litt uhyggelig moro og søthet inn i festlighetene. Med sitt overnaturlige utseende og deilige smak av mørk sjokolade, er dette garantert et høydepunkt for både store og små.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl mel
- 2. 1 teskje natron
- 3. 2,4 dl usaltet smør, lett myknet
- 4. 2,4 dl sukker
- 5. 2,4 dl brunt sukker
- 6. 4 egg
- 7. 170 gram usøtet sjokolade, smeltet og varm
- 8. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 9. 2,4 dl naturell yoghurt eller sur melk
- 10. Sjokoladekrem, etter eget valg
- 11. Flate sjokoladeknapper
- 12. Sjokoladeknapper
- 13. Tube med hvit krem
- 14. Tube med svart krem
- 15. Tube med rød krem
- 16. Svart spaghetti-likørfisk
Ingredienser
- 1. 4,7 dl mel
- 2. 1 teskje natron
- 3. 2,4 dl usaltet smør, lett myknet
- 4. 2,4 dl sukker
- 5. 2,4 dl brunt sukker
- 6. 4 egg
- 7. 170 gram usøtet sjokolade, smeltet og varm
- 8. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 9. 2,4 dl naturell yoghurt eller sur melk
- 10. Sjokoladekrem, etter eget valg
- 11. Flate sjokoladeknapper
- 12. Sjokoladeknapper
- 13. Tube med hvit krem
- 14. Tube med svart krem
- 15. Tube med rød krem
- 16. Svart spaghetti-likørfisk
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 22. Sikt sammen mel og natron, og sett til side. I en mikser utstyrt med visp, pisk smøret til det er lyst og luftig. Tilsett deretter begge sukkertypene og fortsett å piske til det er godt blandet. Gradvis tilsetter du eggene, og lar dem blande seg godt inn. Tilsett den smeltede, usøtede sjokoladen og bland godt. Tilsett vaniljen og en tredjedel av yoghurten, og bland. Deretter tilsetter du halvparten av de tørre ingrediensene og blander godt. Gjenta med veksling av våte og tørre ingredienser, og avslutt med de våte.
- 33. Hell røren i muffinsformer kledd med cupcake-papir, og fyll dem tre fjerdedeler fulle. Stek til de er faste å ta på, ca. 20 minutter. La dem avkjøle i formen, og pynt deretter.
- 44. For å lage edderkoppene, smør på ditt favoritt sjokoladeglasur. Lim to flate sjokoladeknapper på toppen av hver cupcake som øyne. Pisk en stor hvit prikk på den nederste halvdelen av hver knapp, og fest deretter sjokoladeknapper (chocolate chips). Pisk en liten hvit prikk på tuppen av hver sjokoladeknapp. Med rød glasur lager du et smil. For å lage dem til taranteller, tegner du en rød timeglassform på ryggen. Kutt svart lakris i 8 cm lange stykker og stikk åtte av dem inn rundt kanten av cupcaken for å lage ben.
- 55. For servering, bruk svart glasur til å tegne et edderkoppnett midt på en stor hvit tallerken, og plasser edderkoppene rundt kanten.
- 66. Notater om oppskriften: Jeg kjøper alltid den store tuben med naturell yoghurt, fordi det er mye billigere enn å kjøpe mange små, og før jeg vet ordet av det, har den blitt muggen av manglende oppmerksomhet. Dette er en fin måte å bruke opp en stor mengde. Du kan også bruke sur melk, eller surre din egen ved å presse i litt sitronsaft i melk og la det stå i 2 minutter for å få det til å koagulere og bli surt.
- 77. Her er bevis på at det finnes noe enda søtere enn en cupcake. Prinsesse Dianas butler, Paul Burrell, lærte meg hvordan man gjør cupcakes om til edderkopper. Han laget disse på prinsenes bursdager, som en del av en hel temafest med insekter, med en stor marihøne-kake og ostepastries som er rullet opp som snegler, med antenner av gressløk. Jeg lager dem til bursdagene til min prins; min sønn Gio elsker dem.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke god kvalitet usøtet sjokolade for å få den intense, bitre sjokoladesmaken.
- 2Er du ikke glad i yoghurt eller sur melk? Prøv å erstatte den med rømme eller kefir for en rikere, kremet tekstur.
- 3Forleng nytelsen ved å lage et ekstra parti, disse holder seg friske i flere dager og fryser godt.
Serveringsforslag
Servér spindel-cupcakene på en stor hvit tallerken, hvor du har tegnet et dekorativt edderkopp-nett med mørk sjokolade-glasur. Ledsag retten med et glass isgeskjørt kremkake-likør for en uhyggelig, men forførende kombinasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spindelcupcakes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spindelcupcakes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spindelcupcakes?▼
Total tilberedningstid for Spindelcupcakes er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spindelcupcakes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spindelcupcakes?▼
En porsjon av Spindelcupcakes inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
