Spinat- og ziti-pasta med tomatsaus
En enkel og smakfull oppskrift på spinat- og ziti-pasta med en lett tomatsaus. Perfekt for en rask og sunn middag.
Foto av nikki awal på Pexels
Ingredienser
- 225 g ziti-pasta
- 1 boks (ca. 400 g) hermetiske tomater, gjerne italiensk-inspirerte
- 0.5 ts knuste rød pepperflak
- 115 g fersk spinat, vasket og hakket
- 55 g kremost
- 0.25 ts malt muskatnøtt
Ingredienser
- 225 g ziti-pasta
- 1 boks (ca. 400 g) hermetiske tomater, gjerne italiensk-inspirerte
- 0.5 ts knuste rød pepperflak
- 115 g fersk spinat, vasket og hakket
- 55 g kremost
- 0.25 ts malt muskatnøtt
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett ziti og kok til den er mør, men fortsatt fast, ca. 12 minutter.
- I mellomtiden, i en middels stor kjele som ikke reagerer med syre, bland tomater og knuste rød pepperflak. Varm opp på middels-lav varme, og bruk en skje til å knuse tomatene om nødvendig.
- Sil av pastaen og ha den tilbake i den varme kjelen.
- Tilsett spinat, kremost og muskatnøtt. Kok under omrøring på lav varme til spinaten har visnet, 1-2 minutter.
- Hell tomatsausen over spinat- og ziti-blandingen. Rør forsiktig og vend det hele sammen før servering.
Om denne retten
Spinat- og ziti-pasta med tomatsaus er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ziti-pasta, knuste rød pepperflak, fersk spinat, vasket og hakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Spinat krymper kraftig ved tilberedning — bruk dobbelt så mye som du tror du trenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinat- og ziti-pasta med tomatsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinat- og ziti-pasta med tomatsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinat- og ziti-pasta med tomatsaus?▼
Total tilberedningstid for Spinat- og ziti-pasta med tomatsaus er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinat- og ziti-pasta med tomatsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spinat- og ziti-pasta med tomatsaus?▼
En porsjon av Spinat- og ziti-pasta med tomatsaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
