Spinatstuing
Lær hvordan du lager en deilig spinat sautè med enkle ingredienser. Perfekt som tilbehør eller lett middag, klar på få minutter.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksfulle spinatstuvingen er en fantastisk måte å bringe litt grønnfarge og vitalitet til et måltid. Oppskriften baserer seg på de tradisjonelle metodene for å lage stekte grønnsaker i Sør-Italia, men med en moderne og lettvint vri. Det er et perfekt tilbehør til en rekke ulike retter, eller kan serveres som en nærmest vegetarisk forrett.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 1 teskje knust hvitløk
- 2,4 dl frosne løk
- 340 gram ferdigvasket babyspinat
- Koshersalt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 1 teskje knust hvitløk
- 2,4 dl frosne løk
- 340 gram ferdigvasket babyspinat
- Koshersalt
- Nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1I en stor stekepanne, varm opp olje på middels varme. Tilsett hvitløk og løk, og stek i 2 minutter. Skru opp varmen til medium-høy, og tilsett spinat i håndfuller, mens du stadig vender og beveger med tang, til den faller sammen. Så snart spinaten er helt visnet, tar du den av varmen, krydrer med salt og pepper, og serverer.
Tips og Varianter
- 1Bruk frosne, forvaskede babybladspinablader for å spare tid og minimere arbeid.
- 2Vær tålmodig og stek løken til den blir gyllen og myk før du tilsetter spinaten - dette gir en dypere, søtere smak.
- 3Krydre med rikelig med nykvernet svart pepper for å løfte smakene og gi en behagelig varmende ettersmak.
Serveringsforslag
Den søtlige, stekte spinaten passer utmerket sammen med sprø ristet brød, som kan brukes til å dyppe opp den deilige oljen i bunnen av pannen. Serveringen kan også løftes ytterligere med en klype grovkornet salt og en skvett sitronjuice rett før servering.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinatstuing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinatstuing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinatstuing?▼
Total tilberedningstid for Spinatstuing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinatstuing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spinatstuing?▼
En porsjon av Spinatstuing inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
