Spinatpai med kylling
Lær hvordan du lager en smakfull spinat quiche med kylling. En enkel oppskrift som passer til enhver anledning. Perfekt for en sunn og mettende lunsj eller middag.
Om denne retten
Spinatpai med kylling er en klassisk comfort food-rett som kan hjelpe oss å kose oss gjennom den kalde norske vinteren. Denne rullekaken med sin sprø skorpe og smaksrike fylling av kylling, spinat og Cheddar-ost er perfekt som forrett til middagen eller som hovedrett sammen med en frisk salat. Den er enkel å lage, men smaken er alt annet enn hverdagslig.
Ingredienser
- 0,6 dl revet Cheddar-ost
- 1 (23 cm) ustekket paibunn
- 2,4 dl hakket kokt kylling
- 2,4 dl hakket fersk spinat
- 1,2 dl hakket søt løk (for eksempel Vidalia®)
- 1,8 dl revet Cheddar-ost
- 3 egg
- 1,8 dl fløte (half-and-half)
- 1,2 dl majones
- 1/4 teskje salt
- 1/8 teskje malt svart pepper
- 1 klype saltfri krydderblanding (for eksempel Mrs. Dash), eller etter smak
- 1 klype herbes de Provence, eller etter smak
Ingredienser
- 0,6 dl revet Cheddar-ost
- 1 (23 cm) ustekket paibunn
- 2,4 dl hakket kokt kylling
- 2,4 dl hakket fersk spinat
- 1,2 dl hakket søt løk (for eksempel Vidalia®)
- 1,8 dl revet Cheddar-ost
- 3 egg
- 1,8 dl fløte (half-and-half)
- 1,2 dl majones
- 1/4 teskje salt
- 1/8 teskje malt svart pepper
- 1 klype saltfri krydderblanding (for eksempel Mrs. Dash), eller etter smak
- 1 klype herbes de Provence, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2Strø 1/4 kopp Cheddar-ost i paibunnen. Bland kylling, spinat, løk og resten av 3/4 kopp Cheddar-ost i en bolle; overfør blandingen til paibunnen.
- 3Visp sammen egg, halv-and-half, majones, salt, svart pepper, krydderblanding og herbes de Provence i en annen bolle; hell over kyllingblandingen.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til en kniv som settes inn i midten kommer ut ren, ca. 35 til 40 minutter. La den hvile i 15 minutter før du skjærer opp og serverer.
Tips og Varianter
- 1Bruk litt mer ost enn oppskriften sier for å få en ekstra cremet og smaksrik fyll.
- 2Kjøp fersk spinat og hakk den selv, så får du en bedre tekstur enn ferdigkuttet spinat.
- 3Pass på at du ikke steker pai-bunnen for lenge før du fyller den - da kan den bli tørr. Bare la den være fersk og rå.
Serveringsforslag
Denne spinatpai'en passer perfekt til et glass frisk, tørr hvitvin eller et godt øl. Serveres best med en enkel, grønn salat for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinatpai med kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinatpai med kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinatpai med kylling?▼
Total tilberedningstid for Spinatpai med kylling er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinatpai med kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spinatpai med kylling?▼
En porsjon av Spinatpai med kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
