Spinatlasagneruller med ricotta og mozzarella
Lær hvordan du lager deilige spinatlasagneruller med denne enkle oppskriften. Perfekt som hovedrett for hele familien. Rask å lage og full av smak!
Foto av Anna Guerrero på Pexels
Ingredienser
- 8 lasagneplater
- 1 ss olivenolje
- 2 store hvitløksfedd, finhakket
- 1 (280 g) pose frossen hakket spinat, tint og godt drenert
- 2,4 dl ricottaost
- 2,4 dl revet mozzarellaost
- 1 ts salt
- 1 (400 g) glass spaghettisaus
- 0,6 dl revet parmesanost, eller etter smak
Ingredienser
- 8 lasagneplater
- 1 ss olivenolje
- 2 store hvitløksfedd, finhakket
- 1 (280 g) pose frossen hakket spinat, tint og godt drenert
- 2,4 dl ricottaost
- 2,4 dl revet mozzarellaost
- 1 ts salt
- 1 (400 g) glass spaghettisaus
- 0,6 dl revet parmesanost, eller etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Kok lasagneplatene i det kokende vannet til de er gjennomkokte, men fortsatt faste å bite i, ca. 8 minutter. Sil av vannet og legg platene flatt på en overflate.
- Varm opp olivenolje i en stekepanne over middels varme. Stek og rør hvitløk i den varme oljen til den er duftende, ca. 2 minutter. Overfør hvitløken til en stor bolle. Tilsett spinat, ricottaost, mozzarellaost og salt. Rør blandingen godt sammen til den er jevnt fordelt.
- Fordel en stor skje (ca. 0,6 dl) med spinatblanding i midten av hver lasagneplate. Rull platene godt rundt fyllet. Plasser de rullede platene i en ildfast form. Hell spaghetti- eller tomatsaus over rullene. Dekk formen med aluminiumsfolie.
- Stek i en forvarmet ovn i 30 minutter. Fjern folien og fortsett å steke i ytterligere 5 minutter. Strø over parmesanost før servering.
Om denne retten
Den rustikke og næringsrike spinatlasagnen får ny form i disse møre og kremete lasagnerullene. Denne retten er en italiensk klassiker, der den frodig fylte pastafellen rulles rundt et kremet spinatfyll. En perfekt hverdagsrett som også passer utmerket til festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Ikke frykt hvis du ikke har frossen spinat – bruk ferske bladspinatblader i stedet og kok dem raskt før du blander dem med de andre ingrediensene.
- 2For en enda luftigere konsistens, skill eggeplommene fra eggehvitene og visp eggehvitene lett før du folder dem inn i spinatblandingen.
- 3Dekk lasagnerulleformen med smurt bakepapir for enklere opptak og servering.
Serveringsforslag
Disse smakfulle spinatlasagnerullene passer utmerket til en enkel, men elegant middag. Server dem med en rørende salat av ferske, sprø grønnsaker og et glass tørr hvitvin for en perfekt balanse av smaker og teksturer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinatlasagneruller med ricotta og mozzarella?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinatlasagneruller med ricotta og mozzarella. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinatlasagneruller med ricotta og mozzarella?▼
Total tilberedningstid for Spinatlasagneruller med ricotta og mozzarella er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinatlasagneruller med ricotta og mozzarella vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spinatlasagneruller med ricotta og mozzarella?▼
En porsjon av Spinatlasagneruller med ricotta og mozzarella inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
