Spinatmuffins med fetaostkrem
Lær hvordan du lager deilige spinatmuffins med en luftig fetaostkrem. Perfekt som en sunn snack, forrett eller tilbehør. Rask og enkel å lage!
Foto av Castorly Stock på Pexels
Ingredienser
- Nonstick-kokingsspray
- 0.5 dl kremfløte
- 2 store egg
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 4.5 dl rester av kremet spinat
- 225 g fetaost
- 85 g kremost, romtemperert
- Paprikapulver, til pynt
- 2 ss hakket gressløk
Ingredienser
- Nonstick-kokingsspray
- 0.5 dl kremfløte
- 2 store egg
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 4.5 dl rester av kremet spinat
- 225 g fetaost
- 85 g kremost, romtemperert
- Paprikapulver, til pynt
- 2 ss hakket gressløk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Spray en muffinsform med seks store former (eller de midterste seks av en 12-formers muffinsform) med non-stick spray og sett til side.
- Pisk sammen kremfløte og egg i en stor bolle, og krydre med litt salt og pepper.
- Tilsett resten av den kremede spinaten og bland godt.
- Fordel spinatblandingen i muffinsformene i den forberedte formen.
- Stek midt i ovnen til toppene er gylne og de spretter tilbake når du trykker på dem, ca. 25 minutter.
- La dem avkjøle til de er lunkne eller romtempererte før du pynter dem.
- I mellomtiden, tilsett fetaost og kremost i en foodprocessor og kjør til det er lett og luftig.
- Overfør til en konditorkrempose utstyrt med en stor rund tipp.
- Pynt toppen av hver spinatmuffin med litt fetaostkrem.
- Strø over litt paprika og finhakket gressløk, og server.
Om denne retten
Disse spinatmuffinsene er et fantastisk alternativ til den klassiske muffinen. Kombinasjonen av den kremete spinatblandingen og den luftige fetaostkremen er en sann smaksopplevelse. Opprinnelig var dette en kreativ måte å bruke opp rester av kremet spinat, men de har blitt en gourmetfavoritt som passer perfekt til alt fra festlige brunsjsamlinger til uformelle kafébesøk.
Tips og Varianter
- 1Bruk frisk, finrevet parmesan i stedet for fetaost for en enda mer kremet og smaksrik krem.
- 2Rør litt hvitløkspulver eller tørket basilikum inn i spinatblandingen for å tilføre ekstra smaksdybde.
- 3Passer perfekt til å lage mini-muffins - bare juster steketiden ned til rundt 18-20 minutter.
Serveringsforslag
Disse spinatmuffinsene er best når de serveres lunkne, med en skive frisk sitron eller en dusk med krydret ruccola på toppen. De passer utmerket som en gourmetforrett sammen med et glass tørr hvitvin eller en frisk sommersalat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinatmuffins med fetaostkrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinatmuffins med fetaostkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinatmuffins med fetaostkrem?▼
Total tilberedningstid for Spinatmuffins med fetaostkrem er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinatmuffins med fetaostkrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spinatmuffins med fetaostkrem?▼
En porsjon av Spinatmuffins med fetaostkrem inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
