Spinat- og spaghetti squash-quiche
En enkel og sunn oppskrift på spinat- og spaghetti squash-quiche. Perfekt til frokost, lunsj eller middag.
Foto av mali maeder på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl frossen hakket spinat, tint, avrent og presset tørr
- 1.2 dl kokt, revet spaghetti squash
- 1 sammenpisket egg
- 3 eggehviter
- 1 boks (ca. 3.5 dl) kondensert skummet melk
- 2.4 dl lett mozzarellaost
- Matlagingsspray
- 0.8 dl brødsmuler
Ingredienser
- 1.2 dl frossen hakket spinat, tint, avrent og presset tørr
- 1.2 dl kokt, revet spaghetti squash
- 1 sammenpisket egg
- 3 eggehviter
- 1 boks (ca. 3.5 dl) kondensert skummet melk
- 2.4 dl lett mozzarellaost
- Matlagingsspray
- 0.8 dl brødsmuler
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Stikk flere ganger i squashen med en gaffel, og plasser den i en mikrobølgesikker form. Mikrobølgeovn på høy effekt i 10 minutter, snu den, og fortsett å koke i ytterligere 10 minutter. Squashkjøttet skal være veldig mørt inni. La den avkjøle.
- Del squashen i to på langs og fjern frøene. Riv 1.2 dl av squashen og legg det i en bolle. Rør inn egg, eggehviter, kondensert melk, mozzarellaost og spinat til det er godt blandet.
- Spray en 23 cm paiform eller quicheform med matlagingsspray. Fordel brødsmuler i bunnen og rundt kantene for å dekke. Hell eggeblandingen i den forberedte formen.
- Stek quichen i den forvarmede ovnen i 45 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. La den avkjøle i minst 10 minutter før du skjærer i den. Server varm eller romtemperert.
Om denne retten
Denne spinat- og spaghetti squash-quichen er en sunnere, mer næringsrik variant av den klassiske quichen. Den kombinerer den kremete, eggebaserte strukturen med søtlig spaghetti squash og næringsrik spinat – perfekt for både hverdagen og mer høytidelige anledninger. Med enkle, men smakfulle ingredienser blir dette en rett du vil glede deg til å lage om og om igjen.
Tips og Varianter
- 1- Press ut mest mulig væske fra den tinte spinaten for å unngå at quichen blir for våt.
- 2- Bruk en gaffel til å løsne squashkjøttet fra skallet for enklest mulig riving.
- 3- Bland brødsmuler i bunnen for å gi quichen en sprø bunn.
Serveringsforslag
Servér quichen som en lett og næringsrik hovedrett, for eksempel med sautert sopp og nøtter på toppen, eller som en del av en brunsj. Den passer også utmerket som en forrett sammen med en frisk salat med sitrusdressing.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinat- og spaghetti squash-quiche?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinat- og spaghetti squash-quiche. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinat- og spaghetti squash-quiche?▼
Total tilberedningstid for Spinat- og spaghetti squash-quiche er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinat- og spaghetti squash-quiche vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spinat- og spaghetti squash-quiche?▼
En porsjon av Spinat- og spaghetti squash-quiche inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
