Spinat- og sopptarte
Oppskrift på spinat og sopp quiche - en perfekt rett for frokost, lunsj eller middag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Spinat- og sopptarten er en kulinarisk juvel som kombinerer de milde smakene av spinat og ferske sopp med den deilige crønsantdeigen. Denne tradisjonsrike retten har sine røtter i fransk kjøkkentradisjon, og er en fantastisk måte å starte dagen på eller nyte som en lett lunsj. Dens rike, kremet tekstur og balanserte smaker gjør den til en absolutt favoritt.
Ingredienser
- 1. 1. 2 spiseskjeer smør
- 2. 4,7 dl ferske skivede sopp
- 3. 4,7 dl revne spinatblader
- 4. 6 grønne løk, hakket
- 5. 1 (225 gram) pakke med ferdiglagde croissant-deig
- 6. 1 (28 gram) pakke med urte- og sitronsuppeblanding
- 7. 1,2 dl fløteblanding (half-and-half)
- 8. 4 egg, pisket
- 9. 2,4 dl revet Monterey Jack-ost
Ingredienser
- 1. 1. 2 spiseskjeer smør
- 2. 4,7 dl ferske skivede sopp
- 3. 4,7 dl revne spinatblader
- 4. 6 grønne løk, hakket
- 5. 1 (225 gram) pakke med ferdiglagde croissant-deig
- 6. 1 (28 gram) pakke med urte- og sitronsuppeblanding
- 7. 1,2 dl fløteblanding (half-and-half)
- 8. 4 egg, pisket
- 9. 2,4 dl revet Monterey Jack-ost
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F).
- 22. Smelt margarin i en stekepanne over middels varme og kok sopp, spinat og løk i 5 minutter eller til de er møre, mens du rører kontinuerlig. Fjern stekepannen fra varmen.
- 33. I en rund kakeform eller paiform på 23 cm (9 tommer) som er sprayet med non-stick-kokkespray, arranger crescent-rulltriangler i en sirkel, med de smale spissene hengende over kanten på paiformen, ca. 5 cm (2 tommer). Trykk deigen ned mot bunnen og langs kanten for å fylle eventuelle hull.
- 44. I en middels stor bolle rør sammen suppen, halv og halv-fløte og egg. Rør inn osten og de kokte grønnsakene i eggeblandingen til alt er godt blandet. Hell blandingen i den forberedte bunnen. Brett de punktene av deigen som henger over kanten inn over fyllet.
- 55. Stek quichen i ovnen i 30 minutter, eller til en kniv satt inn i midten kommer ut ren.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, høykvalitets sopp for å få frem den fyldigste smaken.
- 2Hak løkene fint for å sikre jevn fordeling i tarten.
- 3Pass på at deigen strekkes ut og overlapper godt slik at du får en delikat, luftig bunn.
Serveringsforslag
Spinat- og sopptarten er et utmerket valg å servere sammen med et lett, friskt salat med sitronvinaigrette. En kjølende glass hvitvin eller en forfriskende mineralvann tilfører den perfekte drikkekomponenten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinat- og sopptarte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinat- og sopptarte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinat- og sopptarte?▼
Total tilberedningstid for Spinat- og sopptarte er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinat- og sopptarte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spinat- og sopptarte?▼
En porsjon av Spinat- og sopptarte inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
