Spinat- og ostepai
Oppskrift på spinat ost pai som er enkel å lage, smakfull og perfekt for både hverdags- og festmåltider. Prøv denne deilige pai i dag!
Om denne retten
Denne spinat- og ostepai'en er en klassiker i den norske kjøkkenhagen. Med sin smakfulle blanding av rike, kremet ricotta og smeltende mozzarella, sammen med frisk spinat og krydrete aromaer, skaper den en perfekt balanse mellom fylde og friskhet. Oppskriften har røtter tilbake til de hjemlige kjøkken, men passer like godt på middagsbordet for venner og familie. Enten du serverer den til hygge en helgekvelds eller som en varm og nærende lunsj, vil denne paien garantert vinne hjerter.
Ingredienser
- 1. 1. 2 (9 tommers) paibunner
- 2. 1 (283 gram) pakke frossen hakket spinat, tint og avrent
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 5. 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 6. 425 gram ricottaost
- 7. 225 gram mozzarellaost
- 8. 2,4 dl revet Parmesanost
- 9. 4,7 dl hakket Cheddarost
Ingredienser
- 1. 1. 2 (9 tommers) paibunner
- 2. 1 (283 gram) pakke frossen hakket spinat, tint og avrent
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 5. 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 6. 425 gram ricottaost
- 7. 225 gram mozzarellaost
- 8. 2,4 dl revet Parmesanost
- 9. 4,7 dl hakket Cheddarost
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Trykk bunnen av paideigen inn i en glasspaiform.
- 22. I en stor bolle, bland spinat, salt, pepper, muskatnøtt, ricotta, mozzarella, Parmesan og Cheddar-ost. Bland godt og hell det i bunnen av paideigen. Legg den andre paideigen oppå fyllet og trim kantene.
- 33. Stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 40 minutter. La den hvile i 10 minutter før du skjærer den i vinger.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å tine og renne ut all væske fra den frosne spinaten før du blander den inn - dette er avgjørende for at paiefyllet ikke blir for vannig.
- 2Prover å gni litt ekstra parmesan inn i paideigens kanter for en rikere smak og sprøere kant.
- 3For en ekstra cremet konsistens, kan du bytte ut 50 gram av ricottaosten med like mye Philadelphia-ost.
Serveringsforslag
Denne spinat- og ostepai'en er et herlig tilskudd til et norsk middagsbord, og vil særlig matche godt med en frisk salat med rucola, tomat og balsamicovinaigrette.Server gjerne også et glass tørr hvitvin eller et lett øl til for å komplettere den velsmakende opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinat- og ostepai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinat- og ostepai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinat- og ostepai?▼
Total tilberedningstid for Spinat- og ostepai er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinat- og ostepai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spinat- og ostepai?▼
En porsjon av Spinat- og ostepai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
