Spinat- og ostefylte pastaskjell med tomatsaus
Lær hvordan du lager deilige pastaskjell fylt med spinat og ost. En enkel og smakfull oppskrift som passer til hele familien.
Ingredienser
- 32 store pastaskjell
- 4.7 dl ricottaost
- 560 g frossen hakket spinat, tint og avrent
- 2.4 dl revet parmesanost
- 2 ss fennikelfrø
- 2 ts tørket basilikum
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- salt og pepper etter smak
- 8.3 dl spaghetti- eller pastasaus
Ingredienser
- 32 store pastaskjell
- 4.7 dl ricottaost
- 560 g frossen hakket spinat, tint og avrent
- 2.4 dl revet parmesanost
- 2 ss fennikelfrø
- 2 ts tørket basilikum
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- salt og pepper etter smak
- 8.3 dl spaghetti- eller pastasaus
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Kok opp en stor kjele med saltet vann. Legg forsiktig pastaskjellene i det kokende vannet og la det koke opp igjen. Kok til nudlene akkurat er møre, og sil godt av.
- Klem ut så mye væske som mulig av spinaten. Bland spinat, ricotta, 0.8 dl parmesanost, fennikel, basilikum og hvitløk i en stor bolle. Krydre med salt og pepper, og bland godt.
- Fordel 1.2 dl pastasaus jevnt i bunnen av en 23x33 cm ildfast form.
- Fyll hvert pastaskjell med spinat- og osteblandingen. Plasser skjellene med fyllet opp i ildfastformen. Skje resten av pastasausen over skjellene. Strø resten av parmesanosten over toppen.
- Dekk formen løst med aluminiumsfolie og stek i den forvarmede ovnen til det er gjennomvarmt, ca. 30 minutter.
Om denne retten
Denne spinat- og ostefylte pastaskjelloppskriften er en klassisk italiensk rett som tar smakene fra Middelhavet og pakker dem inn i små, fylte pastaskjell. De møre skjellene omslutter en smaksrik og kremet fylling av frisk spinat og saftig ricotta, akkompagnert av smakfulle krydder. Det er en rett som er perfekt for en hyggelig middag med venner eller en koselig familiesamling.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for å klemme ut så mye væske som mulig fra den frosne spinaten for å unngå at fyllingen blir for våt.
- 2Tips 2: Bruk både fersk hvitløk og tørket basilikum for å få en dypere og mer kompleks smak i fyllingen.
- 3Tips 3: Strø litt ekstra parmesanost over toppen rett før du tar formen ut av ovnen for en nydelig, gratinert overflate.
Serveringsforslag
De spinat- og ostefylte pastaskjellene passer utmerket å servere sammen med en frisk, grønn salat og et glass tørr, italiensk rødvin. Garnér retten med litt ekstra fersk basilikum eller fennikelfrø for et elegant og smaksrikt uttrykk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinat- og ostefylte pastaskjell med tomatsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinat- og ostefylte pastaskjell med tomatsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinat- og ostefylte pastaskjell med tomatsaus?▼
Total tilberedningstid for Spinat- og ostefylte pastaskjell med tomatsaus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinat- og ostefylte pastaskjell med tomatsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spinat- og ostefylte pastaskjell med tomatsaus?▼
En porsjon av Spinat- og ostefylte pastaskjell med tomatsaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
