Spinat- og oste-pasta
Oppskrift på spinat ost pasta - en rask og smakfull rett perfekt for en enkel middag. Lett å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne spinat- og ostepstaen er en deilig og næringsrik middagsrett som er enkel å lage. Den kombinerer de friske, grønne smakene av fersk spinat med den myke, kremete teksturen av cottage cheese og den saltete, nøtteaktige smaken av parmesan. Retten har sine røtter i den italienske tradisjonen, men har fått et moderne twist ved bruken av frostrønne ingredienser som gjør den rask og enkel å sette sammen på en travel hverdag.
Ingredienser
- 1 pakke (16 unse) ekstra brede eggnudler
- 0,8 dl ekstra virgin olivenolje
- 2 fedd hvitløk, presset
- 1 ½ pakke (10 unse) frossen hakket spinat
- 1 beger (8 unse) cottage cheese
- 1 pakke (3 unse) finrevet Parmesanost
Ingredienser
- 1 pakke (16 unse) ekstra brede eggnudler
- 0,8 dl ekstra virgin olivenolje
- 2 fedd hvitløk, presset
- 1 ½ pakke (10 unse) frossen hakket spinat
- 1 beger (8 unse) cottage cheese
- 1 pakke (3 unse) finrevet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett eggnudler og kok i 8 til 10 minutter eller til de er al dente. Sil av vannet, og ha nudlene tilbake i kjelen.
- 2Varm opp olivenoljen i en stekepanne, og stek hvitløken og spinaten i 3 til 5 minutter, til de er godt dekket av oljen. Overfør til kjelen med den avsilte pastaen. Rør inn cottage cheese. Topp med parmesanost før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk spinat istedenfor frossen hvis du har det tilgjengelig - det gir en enda friskere smak.
- 2For en ekstra kremet saus, erstatt cottage cheese med ricotta eller myk geitost.
- 3For en sprøere tekstur, dryss over litt ristet brødsmuler eller panko før servering.
Serveringsforslag
Server den varme pastablandingen med et friskt, grønt salat på siden og et glass tørrwhite vin. Avslutt gjerne måltidet med noen modne, søte druer for en perfekt balanse av smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinat- og oste-pasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinat- og oste-pasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinat- og oste-pasta?▼
Total tilberedningstid for Spinat- og oste-pasta er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinat- og oste-pasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spinat- og oste-pasta?▼
En porsjon av Spinat- og oste-pasta inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
