Kjøttkaker fylt med spinat og mozzarella
Lær hvordan du lager deilige kjøttkaker fylt med spinat og mozzarella. Perfekt for en sunn og smakfull middag for hele familien.
Ingredienser
- 680 g kjøttdeig av storfe
- 1 pakke (285 g) frossen hakket spinat, tint og godt avrent
- 3.5 dl italiensk krydret brødsmuler
- 4.5 dl revet mozzarellaost, delt
- 2 egg, lett pisket
Ingredienser
- 680 g kjøttdeig av storfe
- 1 pakke (285 g) frossen hakket spinat, tint og godt avrent
- 3.5 dl italiensk krydret brødsmuler
- 4.5 dl revet mozzarellaost, delt
- 2 egg, lett pisket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en brødform (ca. 13x23 cm) lett.
- Bland kjøttdeig, spinat, brødsmuler, 3.5 dl ost og egg i en bolle. Hell blandingen i den forberedte brødformen.
- Stek i ovnen i 45 minutter, eller til en minimums kjernetemperatur på 70 °C er nådd. Topp med resten av osten (1 dl) og stek videre i 5-10 minutter, til osten er smeltet og gyllen. La hvile noen minutter før servering.
Om denne retten
Kjøttkaker fylt med spinat og mozzarella er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 65 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer kjøttdeig av storfe, italiensk krydret brødsmuler, revet mozzarellaost, delt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Spinat krymper kraftig ved tilberedning — bruk dobbelt så mye som du tror du trenger.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjøttkaker fylt med spinat og mozzarella?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjøttkaker fylt med spinat og mozzarella. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjøttkaker fylt med spinat og mozzarella?▼
Total tilberedningstid for Kjøttkaker fylt med spinat og mozzarella er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjøttkaker fylt med spinat og mozzarella vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjøttkaker fylt med spinat og mozzarella?▼
En porsjon av Kjøttkaker fylt med spinat og mozzarella inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
