Spinat- og mozzarella-fylte kjøttkaker
Lær hvordan du lager en deilig spinat- og mozzarella-fylt kjøttkake. Perfekt for en sunn og smakfull middag for hele familien.
Om denne retten
Spinat- og mozzarella-fylte kjøttkaker er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 65 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer kjøttdeig av storfe, italiensk krydret brødsmuler, revet mozzarellaost, delt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 680 gram kjøttdeig av storfe
- 1 pakke (285 gram) frossen hakket spinat, tint og godt avrent
- 3,6 dl italiensk krydret brødsmuler
- 4,7 dl revet mozzarellaost, delt
- 2 egg, lett pisket
Ingredienser
- 680 gram kjøttdeig av storfe
- 1 pakke (285 gram) frossen hakket spinat, tint og godt avrent
- 3,6 dl italiensk krydret brødsmuler
- 4,7 dl revet mozzarellaost, delt
- 2 egg, lett pisket
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en brødform på 5x9 tommer lett.
- 2Bland kjøttdeigen, spinat, brødsmuler, 1 1/2 kopper ost og egg i en bolle. Hell blandingen i den forberedte brødformen.
- 3Stek i ovnen i 1 time, til en minimums intern temperatur på 70 grader C (160 grader F). Topp med resten av osten før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Spinat krymper kraftig ved tilberedning — bruk dobbelt så mye som du tror du trenger.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinat- og mozzarella-fylte kjøttkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinat- og mozzarella-fylte kjøttkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinat- og mozzarella-fylte kjøttkaker?▼
Total tilberedningstid for Spinat- og mozzarella-fylte kjøttkaker er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinat- og mozzarella-fylte kjøttkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spinat- og mozzarella-fylte kjøttkaker?▼
En porsjon av Spinat- og mozzarella-fylte kjøttkaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
