Spinat- og kremsaus med kalkun-italienske pølser over linguine
Oppskrift på kremet spinatsaus med kalkunpølse servert over linguine. En smakfull og enkel rett for pastaelskere.
Om denne retten
Denne retten er en smakseksplosjon av kremet saus, smaker fra Middelhavet og saftige kalkun-italienske pølser. Den kombinerer de herlige teksturene til linguine-pasta, den friske crunch fra asparges og den myke, kremete konsistensen av Alfredo-saus. En perfekt balansert rett som både er enkel å lage, men med et komplekst og tilfredsstillende smaksspekter.
Ingredienser
- 680 gram mediumstore reker
- 1 eske Barilla Linguine
- 9,5 dl asparges, kuttet i 5 cm lange biter, eller 9,5 dl små broccolibuketter
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1 glass Barilla Hvitløk Alfredo-saus
- 1/2 teskje knust rød pepper
- 0,6 dl finrevet Parmesanost
Ingredienser
- 680 gram mediumstore reker
- 1 eske Barilla Linguine
- 9,5 dl asparges, kuttet i 5 cm lange biter, eller 9,5 dl små broccolibuketter
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1 glass Barilla Hvitløk Alfredo-saus
- 1/2 teskje knust rød pepper
- 0,6 dl finrevet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Skrell og rens reken, hvis nødvendig; skyll dem, og tørk dem forsiktig med kjøkkenpapir.
- 2I en stor kjele, kok opp 4 til 6 liter vann; tilsett salt etter smak og linguine; rør forsiktig.
- 3Kok pastaen i henhold til pakkens anvisninger, og tilsett asparges de siste 4 minuttene av koketiden; fjern fra varmen og sil av vannet, og spar 2/3 kopp av pastavannet.
- 4I mellomtiden, varm opp olje i en veldig stor stekepanne på middels høy varme; tilsett reken; kok og rør i omtrent 3 minutter, eller til rekene er ugjennomsiktige.
- 5Rør inn Hvitløk Alfredo-sausen og knust rød pepper; varm opp gjennom.
- 6Tilsett pastaen i rekeblandingen og vend godt sammen, og tilsett nok av pastavannet til ønsket konsistens.
- 7Server med ekstra knust rød pepper og revet Parmesanost på toppen.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å tilsette litt av pastavannet for å få den perfekte, kremmige konsistensen på sausen.
- 2Den knuste røde pepper gir en deilig varme og kompleksitet, så vær generøs med den.
- 3Bruk gjerne en blanding av asparges og brokkoli for ekstra farge og tekstur.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med et glass tørr, hvitvin som bringer fram de mediterrane smakene. Avslutt med litt fersk, hakket persille for en frisk kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinat- og kremsaus med kalkun-italienske pølser over linguine?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinat- og kremsaus med kalkun-italienske pølser over linguine. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinat- og kremsaus med kalkun-italienske pølser over linguine?▼
Total tilberedningstid for Spinat- og kremsaus med kalkun-italienske pølser over linguine er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinat- og kremsaus med kalkun-italienske pølser over linguine vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spinat- og kremsaus med kalkun-italienske pølser over linguine?▼
En porsjon av Spinat- og kremsaus med kalkun-italienske pølser over linguine inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
