Spinat- og gulrotquiche med Monterey Jack
Lær hvordan du lager en deilig spinat- og gulrotquiche. En enkel oppskrift perfekt for en sunn og smakfull middag eller lunsj.
Foto av Antoni Shkraba Studio på Pexels
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 560 g frossen hakket spinat, tint og klemt tørr
- 1.2 dl revet gulrot
- 4.7 dl revet Monterey Jack-ost
- 6 egg
- 0.5 ts knuste rød pepperflak
- 0.125 ts malt muskatnøtt
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts pepper
- 2 (23 cm) paibunner
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 560 g frossen hakket spinat, tint og klemt tørr
- 1.2 dl revet gulrot
- 4.7 dl revet Monterey Jack-ost
- 6 egg
- 0.5 ts knuste rød pepperflak
- 0.125 ts malt muskatnøtt
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts pepper
- 2 (23 cm) paibunner
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Varm opp oljen i en stekepanne over middels varme. Kok løken til den er myk.
- Bland inn hvitløk, spinat og gulrøtter, og kok til all væsken fra spinaten har fordampet.
- Ta pannen av varmen. Bland inn ost og egg.
- Krydre med rød pepper, muskatnøtt, salt og pepper.
- Hell halvparten av blandingen i hver paibunn.
- Stek i 30 minutter i den forvarmede ovnen, eller til en kakepinne stukket inn i midten av quichen kommer ut ren.
Om denne retten
Spinat- og gulrotquiche med Monterey Jack er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer vegetabilsk olje, løk, hakket, hvitløksfedd, finhakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinat- og gulrotquiche med Monterey Jack?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinat- og gulrotquiche med Monterey Jack. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinat- og gulrotquiche med Monterey Jack?▼
Total tilberedningstid for Spinat- og gulrotquiche med Monterey Jack er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinat- og gulrotquiche med Monterey Jack vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spinat- og gulrotquiche med Monterey Jack?▼
En porsjon av Spinat- og gulrotquiche med Monterey Jack inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
