Spinat- og fetapitabrød med soltørket tomatpesto
Enkel og smakfull oppskrift på spinat- og fetapitabrød med soltørket tomatpesto. Perfekt som rask middag, lunsj eller forrett.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 170 g soltørket tomatpesto
- 6 stk. (15 cm) fullkornspitabrød
- 2 stk. plommetomater, hakket
- 1 bunt spinat, skylt og hakket
- 4 stk. fersk sopp, skivet
- 1.2 dl smuldret fetaost
- 2 ss revet parmesanost
- 3 ss olivenolje
- malt svart pepper etter smak
Ingredienser
- 170 g soltørket tomatpesto
- 6 stk. (15 cm) fullkornspitabrød
- 2 stk. plommetomater, hakket
- 1 bunt spinat, skylt og hakket
- 4 stk. fersk sopp, skivet
- 1.2 dl smuldret fetaost
- 2 ss revet parmesanost
- 3 ss olivenolje
- malt svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Smør tomatpesto på den ene siden av hvert pitabrød. Legg pitabrødene med pesto-siden opp på et bakepapirkledd stekebrett.
- Topp pitabrødene med hakkede tomater, spinat, skivet sopp, fetaost og parmesanost.
- Drypp over olivenolje og krydre med pepper.
- Stek i den forvarmede ovnen til pitabrødene er sprø, ca. 12 minutter.
- Kutt pitabrødene i kvarter før servering.
Om denne retten
Denne spinat- og fetapitabaken er et klassisk gresk-inspirert alternativ til den tradisjonelle pizzaen. Den gir en deilig balanse mellom de sprø pitabrødene, den kremete fetaosten og den friske spinaten. Oppskriften er enkel å lage, og resultatet blir ekstra delikat når man legger litt ekstra omsorg i tilberedningen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt ekstra fetaost og parmesan for en rikere og mer smaksfull bake.
- 2For en sprøere bunn, forvarm pitabrødene i ovnen i 5 minutter før du topper dem.
- 3Vær generøs med olivenoljen – den gir en deilig, syrlig kontrast til de andre ingrediensene.
Serveringsforslag
Denne pitabaken er perfekt som en lett forrett eller en avslappet middag sammen med en frisk salat og et glass tørr hvitvin. Dryss litt ekstra parmesan og fersk basilikum over toppen for å avslutte med stil.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinat- og fetapitabrød med soltørket tomatpesto?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinat- og fetapitabrød med soltørket tomatpesto. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinat- og fetapitabrød med soltørket tomatpesto?▼
Total tilberedningstid for Spinat- og fetapitabrød med soltørket tomatpesto er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinat- og fetapitabrød med soltørket tomatpesto vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Spinat- og fetapitabrød med soltørket tomatpesto?▼
En porsjon av Spinat- og fetapitabrød med soltørket tomatpesto inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
