Spinat- og feta-crescenter med dill
Lær hvordan du lager deilige spinat- og feta-crescenter. Perfekt som forrett eller snacks, enkel å lage og full av smak!
Foto av Rachel Claire på Pexels
Ingredienser
- 280 g frossen, hakket spinat, tint
- 56 g kremost, romtemperert
- 56 g smuldret hvitløk- og urtes fetaost (ca. 1,2 dl)
- 3 vårløk, finhakket
- 2 ss finhakket fersk dill
- 2 ss revet Parmesan
- 1 ts finrevet sitronzest
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- Mel, til utbaking av deigen
- To 225 g bokser med kjøleskapskremdeig til croissanter
- 1 stort egg, vispet
Ingredienser
- 280 g frossen, hakket spinat, tint
- 56 g kremost, romtemperert
- 56 g smuldret hvitløk- og urtes fetaost (ca. 1,2 dl)
- 3 vårløk, finhakket
- 2 ss finhakket fersk dill
- 2 ss revet Parmesan
- 1 ts finrevet sitronzest
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- Mel, til utbaking av deigen
- To 225 g bokser med kjøleskapskremdeig til croissanter
- 1 stort egg, vispet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Kle et stekebrett med bakepapir.
- Legg spinat i et kjøkkenhåndkle og vri ut så mye som mulig av vannet (ca. 1,2 dl tørket spinat). Ha spinaten i en stor bolle, og del opp klumpene med fingrene.
- Tilsett kremost, feta, vårløk, dill, Parmesan, sitronzest, 1/2 ts salt og litt pepper. Bland godt.
- Lett mel hendene og arbeidsflaten. Rull ut croissantdeigen og del den i trekanter langs perforeringene.
- Legg omtrent en spiseskje med fyll på den korteste enden av en trekant, og rull sammen.
- Plasser rullen med spissen ned på det forberedte stekebrettet, og tøy inn endene for å danne en halvmåne.
- Gjenta med resten av trekantene og fyllet, og pass på at rullene står minst 2,5 cm fra hverandre på brettet.
- Pensle deigen med egg og stek til de er puffet og gyllenbrune, ca. 12 minutter.
- La halvmåneformene avkjøle på stekebrettet i noen minutter før de flyttes over på en avkjølingsrist.
- Server varme eller i romtemperatur.
Om denne retten
Disse spinat- og feta-crescentene er en utrolig smakfull og delikat bakevare som vil imponere gjestene dine. Den tradisjonelle greske fetaosten og den friske spinaten skaper en uimotståelig kombinasjon av smaker og teksturer. Ideell som en festlig forrett eller en delikat lunsj sammen med venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at den frosne spinaten er godt drenert for overflødig væske før den blandes inn i fyllet – dette hindrer at crescentene blir for våte.
- 2Bruk en krydret, smakfull fetaost for å løfte oppskriften – prøv en urte- eller hvitløksmarinade.
- 3For en ekstra sprø og gyllen overflate, pensle crescentene med et blandet egg-vann-påstryk før steking.
Serveringsforslag
Server de varme spinat- og feta-crescentene med en frisk, grønn salat og et glass kjølig, tørr hvitvin. Garnér gjerne med ekstra fersk dill og en klatt kremost for en elegant touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinat- og feta-crescenter med dill?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinat- og feta-crescenter med dill. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinat- og feta-crescenter med dill?▼
Total tilberedningstid for Spinat- og feta-crescenter med dill er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinat- og feta-crescenter med dill vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spinat- og feta-crescenter med dill?▼
En porsjon av Spinat- og feta-crescenter med dill inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
