Spinat- og baconpai
Lær hvordan du lager en deilig spinat og bacon quiche. Perfekt til frokost, lunsj eller middag. Enkelt, raskt og smakfullt!
Om denne retten
Denne spinat- og baconpaien er et ekte nordisk komfort-klassiker. Smeltet ost, sprø bacon og en luftig eggeblanding skaper en uimotståelig kombinasjon av smaker og teksturer. Retten har sine røtter i den tradisjonelle nordiske paitortenhistorien, og er et populært valg til både hverdags- og festmåltider.
Ingredienser
- 340 gram skivet bacon
- 1 (23 cm) enkelt ferdiglaget paibunn
- 6 egg, pisket
- 3,6 dl kremfløte
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2 dråper Worcestershire-saus
- 5 dråper hot pepper-saus, eller etter smak
- 1 (283 gram) pakke frossen hakket spinat – tint, avrent og presset tørr
- 3,6 dl revet Cheddar-ost
- 1,2 dl hakket grønn løk
- 0,6 dl revet Parmesanost
Ingredienser
- 340 gram skivet bacon
- 1 (23 cm) enkelt ferdiglaget paibunn
- 6 egg, pisket
- 3,6 dl kremfløte
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2 dråper Worcestershire-saus
- 5 dråper hot pepper-saus, eller etter smak
- 1 (283 gram) pakke frossen hakket spinat – tint, avrent og presset tørr
- 3,6 dl revet Cheddar-ost
- 1,2 dl hakket grønn løk
- 0,6 dl revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F).
- 2Legg baconen i en stor, dyp stekepanne, og stek over middels høy varme, vend jevnlig, til den er jevnt brunet, ca. 10 minutter. La baconen renne av på et fat med papirhåndkle. Når den er avkjølt, hakk den opp.
- 3Pass på at paibunnen passer i en 23 cm (9 tommer) paiform, og sett den til side.
- 4I en bolle, visp sammen egg, fløte, salt, svart pepper, Worcestershire-saus og hot pepper-saus. Fordel spinaten i bunnen av paibunnen; legg på bacon, Cheddarost og grønn løk. Hell eggeblandingen over fyllet, og strø over Parmesanost.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til toppen er lett puffet og brunet, og en kniv som settes inn i midten av paien kommer ut ren, ca. 35 til 45 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at den frosne spinaten er godt drenert før den legges i paibunnen - da unngår du at paien blir for vannholdig.
- 2Bruk den beste kvalitets Cheddar-osten du finner for optimal smelteevne og smak.
- 3Er du ikke fan av sterk smak, kan du skalere ned på mengden hot pepper-saus etter egen smak.
Serveringsforslag
Denne paien passer utmerket til et sommerfrokostselskap ute i hagen, servert med en frisk tomat- og avokadosalat og et glass boblevann med sitron.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinat- og baconpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinat- og baconpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinat- og baconpai?▼
Total tilberedningstid for Spinat- og baconpai er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinat- og baconpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spinat- og baconpai?▼
En porsjon av Spinat- og baconpai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
