Spinat-enkeltadas Verde
Lær hvordan du lager deilige spinat enchiladas verde. En enkel oppskrift perfekt for en smakfull middag for hele familien.
Om denne retten
Spinat-enchiladas Verde er en smakfull og næringsrik variant av den populære meksikanske retten. Med sin friske, grønne salsa og det milde Monterey Jack-osten, er dette en herlig middag som passer perfekt både til uformelle hverdagsmåltider og mer festlige anledninger.
Ingredienser
- 2,4 dl lett rømme
- 1 (200 grams) boks med grønn salsa
- 1 bunt fersk spinat, skylt og tynnhakket
- 4,7 dl revet Monterey Jack-ost
- 1 (280 grams) pakke mais tortillas
Ingredienser
- 2,4 dl lett rømme
- 1 (200 grams) boks med grønn salsa
- 1 bunt fersk spinat, skylt og tynnhakket
- 4,7 dl revet Monterey Jack-ost
- 1 (280 grams) pakke mais tortillas
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2I en liten bolle, rør sammen halve delen av rømmen og den grønne salsaen. Fordel nok til å dekke bunnen av en 23x33 cm ildfast form. På hver tortilla, smør en liten mengde av salsaen og rømmen i midten. Legg en liten håndfull spinat over, og strø over med Monterey Jack-ost. Rull sammen, fest med en tannpirker og legg i ildfastformen. Når alle tortillas er i formen, hell resten av salsaen over og strø over resten av osten.
- 3Stek i 20 til 25 minutter i den forvarmede ovnen, til enchiladene er gyldne og gjennomvarme.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, nyskyllet spinat for best kvalitet og smak.
- 2For ekstra kremet konsistens, kan du blande inn litt ekstra rømme i fyllet.
- 3Pass på at tortillane ikke blir for tørre før de rulles. Fukt dem gjerne lett med litt vann før fylling.
Serveringsforslag
Servér enchiladas Verde sammen med frisk avokadosalat og et glass kjølig, forfriskende margarita for å virkelig løfte retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinat-enkeltadas Verde?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinat-enkeltadas Verde. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinat-enkeltadas Verde?▼
Total tilberedningstid for Spinat-enkeltadas Verde er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinat-enkeltadas Verde vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spinat-enkeltadas Verde?▼
En porsjon av Spinat-enkeltadas Verde inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
