Spinat-enchiladas Verde
Lær hvordan du lager deilige spinat-enchiladas Verde. En enkel oppskrift perfekt for en smakfull middag for hele familien.
Foto av Willians Huerta på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl lett rømme
- 1 boks (200 g) grønn salsa
- 1 bunt fersk spinat, skylt og tynnhakket
- 4.7 dl revet Monterey Jack-ost
- 1 pakke (280 g) mais-tortillas
Ingredienser
- 2.4 dl lett rømme
- 1 boks (200 g) grønn salsa
- 1 bunt fersk spinat, skylt og tynnhakket
- 4.7 dl revet Monterey Jack-ost
- 1 pakke (280 g) mais-tortillas
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en liten bolle, rør sammen halvparten av rømmen og den grønne salsaen.
- Fordel nok av blandingen til å dekke bunnen av en 23x33 cm ildfast form.
- På hver tortilla, smør en liten mengde av salsa- og rømmeblandingen i midten.
- Legg en liten håndfull spinat over, og strø over med Monterey Jack-ost.
- Rull sammen tortillaen, fest med en tannpirker og legg den i den ildfaste formen.
- Gjenta med alle tortillasene.
- Når alle tortillas er i formen, hell resten av salsa- og rømmeblandingen over og strø over resten av osten.
- Stek i 20 til 25 minutter i den forvarmede ovnen, til enchiladene er gyldne og gjennomvarme.
Om denne retten
Spinat-enchiladas Verde er en smakfull og næringsrik variant av den populære meksikanske retten. Med sin friske, grønne salsa og den milde Monterey Jack-osten, er dette en herlig middag som passer perfekt både til uformelle hverdagsmåltider og mer festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, nyskyllet spinat for best kvalitet og smak.
- 2For ekstra kremet konsistens, kan du blande inn litt ekstra rømme i fyllet.
- 3Pass på at tortillane ikke blir for tørre før de rulles. Fukt dem gjerne lett med litt vann før fylling.
Serveringsforslag
Servér enchiladas Verde sammen med frisk avokadosalat og et glass kjølig, forfriskende margarita for å virkelig løfte retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinat-enchiladas Verde?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinat-enchiladas Verde. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinat-enchiladas Verde?▼
Total tilberedningstid for Spinat-enchiladas Verde er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinat-enchiladas Verde vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spinat-enchiladas Verde?▼
En porsjon av Spinat-enchiladas Verde inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
