Speltkjeks
Lær hvordan du lager sprø og deilige spelt biscuits med en enkel oppskrift. Perfekt til frokost eller som snacks, med fullkorn og sunne ingredienser.
Om denne retten
Disse sprøstekte speltkjeksene er en forfriskende, hjemmelaget variant av det velkjente havrekjekset. Speltmelet gir en nydelig nøtteaktig smak og en lekker, gyllen overflate. De passer like godt til morgenkaffen som til en hyggelig kaffekos med venner.
Ingredienser
- 1,5 dl speltmel
- 1 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 6 ss smør
- 1,5 dl melk
Ingredienser
- 1,5 dl speltmel
- 1 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 6 ss smør
- 1,5 dl melk
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220 grader Celsius (450 grader Fahrenheit).
- 2I en stor bolle, rør sammen mel, bakepulver og salt. Kutt inn smøret til blandingen ligner grove smuler. Rør gradvis inn melk til deigen trekker seg fra sidene av bollen. Du kan måtte justere mengden melk. Trykk ut deigen på en melet overflate til den er ca. 2,5 cm tykk. Skjær ut kjeks og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
- 3Stek i den forvarmede ovnen i 12 til 15 minutter, til bunnen er gyllenbrun.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt ekstra melk for å oppnå en mykere og mer klebrig deig - det gjør at kjeksene blir ekstra luftige.\nForvarm ovnen grundig for å få kjeksene perfekt gyldne.\nGjør kjeksene ekstra sprø ved å la dem stå noen minutter i ovnen etter at de er ferdig bakt.
Serveringsforslag
Servér de varme, sprø kjeksene med litt kremost eller syltetøy for en klassisk og forfriskende miks av søtt og salt. De er også utmerket som et sunt og næringsrikt mellommåltid eller snacks.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Speltkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Speltkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Speltkjeks?▼
Total tilberedningstid for Speltkjeks er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Speltkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Speltkjeks?▼
En porsjon av Speltkjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
