Speedy Pizzas
Oppskrifter på raske pizzaer som er enkle å lage og perfekt for travle dager. Lær hvordan du lager smakfulle og sprø pizzaer på kort tid.
Om denne retten
Disse Speedy Pizzaene er en genistrek for oss travle nordmenn. Med bare noen få, smaksrike ingredienser og en rask tilberedning får du en kreativ og velsmakende rett som passer perfekt til både uformelle middager og hyggestunder med venner.
Ingredienser
- 1 stor løk, grovhakket
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 flaske (12 oz) grillede røde paprika, tørket forsiktig og grovhakket
- 4 mel tortillas (7 tommer)
- 2 oz pepper Jack-ost eller mozzarella, grovhakket (1,2 dl)
Ingredienser
- 1 stor løk, grovhakket
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 flaske (12 oz) grillede røde paprika, tørket forsiktig og grovhakket
- 4 mel tortillas (7 tommer)
- 2 oz pepper Jack-ost eller mozzarella, grovhakket (1,2 dl)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 475°F. Kok løk i olje i en stor, tykk panne over moderat varme, rør om til løken er myk, ca. 6 minutter. Rør inn paprika og salt og pepper etter smak. Rist tortillalefser direkte på gass- eller elektrisk kokeplate over moderat lav varme, snu en gang med tang, til de er lett puffet og har brune flekker, ca. 30 sekunder på hver side. Legg tortillalefsene i ett lag på et stort stekebrett, og fordel en fjerdedel av løk- og paprikablandingen på hver, med en 1/4-tommers kant rundt. Strø ost over, og stek midt i ovnen til osten er smeltet og kantene på tortillalefsene er brune, ca. 5 minutter. Krydre med svart pepper.
- 2Forvarm ovnen til 475°F.
- 3Kok løk i olje i en stor, tykk panne over moderat varme, rør om til løken er myk, ca. 6 minutter. Rør inn paprika og salt og pepper etter smak.
- 4Rist tortillalefser direkte på kokeplaten (gass eller elektrisk) over moderat lav varme, snu en gang med tang, til de er lett puffet og har brune flekker, ca. 30 sekunder på hver side.
- 5Legg tortillalefsene i ett lag på et stort stekebrett, og fordel en fjerdedel av løk- og paprikablandingen på hver, med en 1/4-tommers kant rundt. Strø ost over, og stek midt i ovnen til osten er smeltet og kantene på tortillalefsene er brune, ca. 5 minutter. Krydre med svart pepper.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modnet og smakfull ost for ekstra fylde og smak.
- 2La tortillaene puste seg opp litt på kokeplaten før du legger på toppingen - dette gir en deilig luftig bunn.
- 3Forvarm stekeovnen godt, slik at pizzaene får en fin stekt kant og ostemeltingen blir perfekt.
Serveringsforslag
Servér de sprøstekte pizzaene med en frisk salat og et glass godt rødvin for en komplett og vellykket middag. Den lette, men allikevel velsmakende pizzadeigen passer også utmerket som et enkelt og avslappet tilbehør til en middag med venner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Speedy Pizzas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Speedy Pizzas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Speedy Pizzas?▼
Total tilberedningstid for Speedy Pizzas er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Speedy Pizzas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Speedy Pizzas?▼
En porsjon av Speedy Pizzas inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
