Speedy lagdelt kyllingenchilada-pai
Oppskrift på en rask og smakfull lagdelt kyllingenchilada pai. Perfekt for travle hverdager som ønsker en smakfull middag uten mye styr.
Om denne retten
Speedy lagdelt kyllingenchilada-pai er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kokt, skåret kylling, ukokt, instant hvit ris. Oppskriften gir 6 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (11,5 oz.) (8 tortillabrød) Old El Paso Mel Tortillas for Burritos
- 4,7 dl kokt, skåret kylling
- 1,2 dl ukokt, instant hvit ris
- 8 oz. (4,7 dl) revet, redusert fett Monterey Jack-ost
- 1 (15 oz.) boks Progresso svarte bønner, drenert og skylt
- 1 (19 oz.) boks Old El Paso rød enchiladasaus
- 2,4 dl Green Giant frossen Shoepeg hvit mais, tint
- 2,4 dl Old El Paso tykk og chunky salsa
- 2 spiseskjeer tynnsnittede grønne løk
- Redusert fett rømme, etter ønske
- Hakkede grønne løk, etter ønske
Ingredienser
- 1. 1 pakke (11,5 oz.) (8 tortillabrød) Old El Paso Mel Tortillas for Burritos
- 4,7 dl kokt, skåret kylling
- 1,2 dl ukokt, instant hvit ris
- 8 oz. (4,7 dl) revet, redusert fett Monterey Jack-ost
- 1 (15 oz.) boks Progresso svarte bønner, drenert og skylt
- 1 (19 oz.) boks Old El Paso rød enchiladasaus
- 2,4 dl Green Giant frossen Shoepeg hvit mais, tint
- 2,4 dl Old El Paso tykk og chunky salsa
- 2 spiseskjeer tynnsnittede grønne løk
- Redusert fett rømme, etter ønske
- Hakkede grønne løk, etter ønske
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 °C (350 °F). Spray en rund, glassform på 23 cm (2-liters) med non-stick matlagingsspray. Kutt 5 av tortillalefsene i to. Kutt de resterende tortillalefsene i 6,5 cm brede strimler. I en stor bolle, bland kylling, ris, 1 kopp ost, bønner og 1 kopp enchiladasaus; bland godt. Legg 4 tortillalefser i bunnen av den sprayede formen. Topp med 1/4 kopp enchiladasaus og halvparten av kylling- og risblandingen. Legg deretter 2 tortillalefser, og fyll eventuelle tomrom med 3 tortillastrimler. Fordel mais over tortillalefsene. Fordel salsa over maisen. Lag et lag med 2 tortillalefser og 3 strimler. Topp med resten av kylling- og risblandingen. Fortsett med lagvis oppbygging med de resterende 2 tortillalefsene, strimler, enchiladasaus, ost og 2 ss hakket grønn løk. Stek ved 175 °C (350 °F) i 35 til 45 minutter, eller til blandingen er gjennomvarm og osten er smeltet. La den hvile i 5 minutter. Topp med rømme og hakket grønn løk.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Speedy lagdelt kyllingenchilada-pai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Speedy lagdelt kyllingenchilada-pai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Speedy lagdelt kyllingenchilada-pai?▼
Total tilberedningstid for Speedy lagdelt kyllingenchilada-pai er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Speedy lagdelt kyllingenchilada-pai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Speedy lagdelt kyllingenchilada-pai?▼
En porsjon av Speedy lagdelt kyllingenchilada-pai inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
