Spansk squash med kjøttdeig
Oppskrift på spansk squash, en deilig og enkel rett perfekt for både hverdag og helg. Lær hvordan du lager denne smakfulle retten steg for steg.
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 1 ss vegetabilsk olje
- 3 mellomstore gule squash, skivet
- 1 liten gul løk, skivet
- 1 boks (400 g) hakkede tomater, drenert
- 1.2 dl vann
- 1 ts chilipulver
- 0.25 ts spisskummen
- 1 klype hvitløkspulver
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 1 ss vegetabilsk olje
- 3 mellomstore gule squash, skivet
- 1 liten gul løk, skivet
- 1 boks (400 g) hakkede tomater, drenert
- 1.2 dl vann
- 1 ts chilipulver
- 0.25 ts spisskummen
- 1 klype hvitløkspulver
- salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Brun kjøttdeigen jevnt i en stor stekepanne over middels varme.
- Sil av væsken og sett kjøttdeigen til side.
- Varm opp oljen i samme stekepanne over middels varme.
- Tilsett squash og løk, og stek til de er møre.
- Bland inn de drenert tomatene og vannet i stekepannen.
- Krydre med chilipulver, spisskummen, hvitløkspulver, salt og pepper.
- Kok opp blandingen.
- Dekk til stekepannen, skru ned varmen, og la det småkoke i 30 minutter.
- Rør om av og til.
- Tilsett den brunede kjøttdeigen i pannen og varm det hele gjennom før servering.
Om denne retten
Spansk squash med kjøttdeig er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kjøttdeig av storfe, vegetabilsk olje, mellomstore gule squash, skivet og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spansk squash med kjøttdeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spansk squash med kjøttdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spansk squash med kjøttdeig?▼
Total tilberedningstid for Spansk squash med kjøttdeig er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spansk squash med kjøttdeig vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spansk squash med kjøttdeig?▼
En porsjon av Spansk squash med kjøttdeig inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
