Spansk squash
Oppskrift på spansk squash, en deilig og enkel rett perfekt for både hverdag og helg. Lær hvordan du lager denne smakfulle retten steg for steg.
Om denne retten
Spansk squash er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kjøttdeig av storfe, spiseskje vegetabilsk olje, mellomstore gule squash, skivet og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 3 mellomstore gule squash, skivet
- 1 liten gul løk, skivet
- 1 boks (410 gram) hakkede tomater, drenert
- 1,2 dl vann
- 1 teskje chilipulver
- 1/4 teskje spisskummen
- 1 klype hvitløkspulver
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 3 mellomstore gule squash, skivet
- 1 liten gul løk, skivet
- 1 boks (410 gram) hakkede tomater, drenert
- 1,2 dl vann
- 1 teskje chilipulver
- 1/4 teskje spisskummen
- 1 klype hvitløkspulver
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1I en stor stekepanne over middels varme, kok opp kjøttdeigen til den er jevnt brun. Sil av væsken, og sett til side.
- 2Varm opp oljen i stekepannen over middels varme. Bland inn squash og løk, og stek til de er møre.
- 3Bland tomatene og vannet i stekepannen. Krydre med chilipulver, spisskummen, hvitløkspulver, salt og pepper. Kok opp blandingen. Dekk til stekepannen, skru ned varmen, og la det småkoke i 30 minutter, av og til omrøring.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spansk squash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spansk squash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spansk squash?▼
Total tilberedningstid for Spansk squash er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spansk squash vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spansk squash?▼
En porsjon av Spansk squash inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
