Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 2.4 dl ukokt quinoa
- 1 middels løk, finhakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 liten grønn paprika, hakket
- 1 boks (225 g) tomatsaus
- 6 dl vann
- 1 ts chilipulver
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 0.25 ts malt spisskummen
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 2.4 dl ukokt quinoa
- 1 middels løk, finhakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 liten grønn paprika, hakket
- 1 boks (225 g) tomatsaus
- 6 dl vann
- 1 ts chilipulver
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 0.25 ts malt spisskummen
Slik gjør du:
- Varm opp vegetabilsk olje i en stor kjele over middels høy varme.
- Rør inn quinoa, løk, hvitløk og grønn paprika. Kok og rør i 5 til 10 minutter, til løken er myk og quinoaen har fått en lett risting.
- Rør inn tomatsaus og vann.
- Krydre med chilipulver, hvitløkspulver og spisskummen.
- Kok opp, reduser deretter varmen til middels lav.
- Dekk til og la det småkoke til quinoaen er mør og væsken er absorbert, ca. 30 minutter.
- Rør i quinoaen av og til mens den koker.
Om denne retten
Denne spansk-inspirerte quinoa-retten tar deg rett til Sydens fargerike smaker. Kombinasjonen av den næringsrike quinoaen, den friske paprikaen og den deilige tomatsausen skaper en harmonisk rett som passer perfekt både til hverdags og fest.
Tips og Varianter
- 1Skyll quinoaen grundig før du koker den for å fjerne den naturlige bitterheten.
- 2Bruk en blanding av rød og gul paprika for mer fargeglede.
- 3La retten småkoke i 30 minutter for å la smakene utfolde seg skikkelig.
Serveringsforslag
Server den spansk-inspirerte quinoa-retten varm, toppet med revet gulrot, avokado og fersk koriander. En kjølig tzatziki-saus eller frisk sitronskive gir en flott kontrast til de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spansk-inspirert quinoa med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spansk-inspirert quinoa med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spansk-inspirert quinoa med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Spansk-inspirert quinoa med grønnsaker er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spansk-inspirert quinoa med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spansk-inspirert quinoa med grønnsaker?▼
En porsjon av Spansk-inspirert quinoa med grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
