Spansk kylling- og pølsegryte
Enkel oppskrift på spansk-inspirert kylling- og pølsegryte, perfekt for en smakfull middag. Full av autentiske smaker fra Middelhavet.
Foto av Marcelo Verfe på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 225 g søt italiensk pølse, skåret i skiver
- 225 g benfritt kyllingbryst uten skinn, i terninger
- 1 middels stor løk, hakket
- 1 middels stor grønn paprika, hakket
- 2 stk kyllingbuljongterninger
- 4 dl varmt vann
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts tørket timian
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 2.5 dl frosne erter
- 3.5 dl hurtigris
- 2 middels store tomater, hakket
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 225 g søt italiensk pølse, skåret i skiver
- 225 g benfritt kyllingbryst uten skinn, i terninger
- 1 middels stor løk, hakket
- 1 middels stor grønn paprika, hakket
- 2 stk kyllingbuljongterninger
- 4 dl varmt vann
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts tørket timian
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 2.5 dl frosne erter
- 3.5 dl hurtigris
- 2 middels store tomater, hakket
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor stekepanne over middels varme.
- Rør inn pølsen og la den brune godt, ca. 5 minutter. Ta ut pølsen og la den renne av.
- Rør inn kylling, løk og grønn paprika i pannen, og kok i 5 minutter.
- I mellomtiden, i en liten bolle, rør ut buljongterningene i varmt vann til de er oppløst.
- Rør inn salt, timian og hvitløkspulver i buljongblandingen. Hell blandingen i pannen.
- Rør inn erter i pannen, og kok opp. Dekk til, reduser varmen til middels lav, og la det småkoke i ca. 5 minutter.
- Rør inn ris og tomater; dekk til, fjern fra varmen, og la det stå i 5 minutter.
Om denne retten
Denne sprø og smakfulle kylling- og pølseretten er en munnfull av sør-europeisk kjøkken. Retten tar oss med til solrike Spania, der pølsen, paprikaen og tomatene danner et fargerikt og velsmakende hele. Med gylne kyllingbiter og den karakteristiske timiansmaken, blir dette en lett og enkel hverdagsrett som samtidig minner om ferie i Middelhavet.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt ekstra buljong for enda mer smaksrik saus.
- 2Dekk til pannen med lokk mot slutten for å få riktig konsistens på risen.
- 3Sørg for at paprika, løk og tomater er hakket i jevne, små terninger for jevn fordeling av smak.
Serveringsforslag
Server den spanske kylling- og pølseretten med en frisk salat med sitronvinaigrette og et glass kald hvitvin for å komplettere det sørlige måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spansk kylling- og pølsegryte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spansk kylling- og pølsegryte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spansk kylling- og pølsegryte?▼
Total tilberedningstid for Spansk kylling- og pølsegryte er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spansk kylling- og pølsegryte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spansk kylling- og pølsegryte?▼
En porsjon av Spansk kylling- og pølsegryte inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
