Spansk-inspirert kylling og pølse
Oppskrift på spansk-inspirert kylling og pølse, perfekt for en smakfull middag. Enkel å lage, full av autentiske smaker.
Om denne retten
Denne sprø og smakulige kylling- og pølseretten er en munnfull av sør-europeisk kjøkken. Retten tar oss med til solrike Spania, der pølsen, paprikaen og tomatene danner et fargerikt og velsmakende hele. Med gylne kyllingbiter og den karakteristiske timiansmaken, blir dette en lett og enkel hverdagsrett som samtidig minner om ferie i Middelhavet.
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 225 gram søt italiensk pølse, skåret i skiver
- 1 (225 gram) benfri, skinnfri kyllingbryst, i terninger
- 1 middels stor løk, hakket
- 1 middels stor grønn paprika, hakket
- 2 terninger kyllingbuljong
- 4 dl varmt vann
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje tørket timian
- 1/4 teskje hvitløkspulver
- 2,4 dl frosne erter
- 3,6 dl instant ris
- 2 middels store tomater, hakket
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 225 gram søt italiensk pølse, skåret i skiver
- 1 (225 gram) benfri, skinnfri kyllingbryst, i terninger
- 1 middels stor løk, hakket
- 1 middels stor grønn paprika, hakket
- 2 terninger kyllingbuljong
- 4 dl varmt vann
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje tørket timian
- 1/4 teskje hvitløkspulver
- 2,4 dl frosne erter
- 3,6 dl instant ris
- 2 middels store tomater, hakket
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en stor stekepanne over middels varme. Rør inn pølse, og la den brune godt, ca. 5 minutter. Ta ut pølsen og la den renne av. Rør inn kylling, løk og grønn paprika i pannen, og kok i 5 minutter.
- 2I mellomtiden, i en liten bolle, rør ut buljongterningene i varmt vann til de er oppløst. Rør inn salt, timian og hvitløkspulver. Hell blandingen i pannen.
- 3Rør inn erter i pannen, og kok opp. Dekk til, reduser varmen til middels lav, og la det småkoke i ca. 5 minutter. Rør inn ris og tomater; dekk til, fjern fra varmen, og la det stå i 5 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt ekstra buljong for enda mer smaksrik saus\nDekk til pannen med lokk mot slutten for å få riktig konsistens på risen\nSørg for at paprika, løk og tomater er hakket i jevn, liten terning for jevn fordeling av smak
Serveringsforslag
Server den spanske kylling- og pølseretten med en frisk salat med sitronvinaigrette og et glass kald hvitvin for å komplettere det sørlige måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spansk-inspirert kylling og pølse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spansk-inspirert kylling og pølse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spansk-inspirert kylling og pølse?▼
Total tilberedningstid for Spansk-inspirert kylling og pølse er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spansk-inspirert kylling og pølse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spansk-inspirert kylling og pølse?▼
En porsjon av Spansk-inspirert kylling og pølse inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
