SPAM® og chardgrateng
Lær hvordan du lager en deilig spam® og chard gratin med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask og smakfull hovedrett.
Om denne retten
Denne deilige SPAM®-gratangen er et virkelig smaksintensivt og gjenkjennelig nordisk komfort-måltid. Kombinasjonen av saltede SPAM®-terninger, den sprø kålblandingen og den velsmakende sveitserosten byr på en perfekt balanse av teksturer og smaker. Retten er enkelt å lage, men byr likevel på gode smaksopplevelser som garantert vil glede både store og små i familien.
Ingredienser
- 1. 1. 2 spiseskjeer olivenolje, pluss litt til å dryppe over
- 2. 1 (340 gram) boks SPAM® Classic eller annen variant, kuttet i 1/2-tommers terninger
- 3. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 4. 680 gram sveitsiskkål – vasket, tørket, stilker fjernet, blader grovhakket
- 5. 2 skiver brød, helst litt gammelt
- 6. 4,7 dl revet sveitsisk ost
Ingredienser
- 1. 1. 2 spiseskjeer olivenolje, pluss litt til å dryppe over
- 2. 1 (340 gram) boks SPAM® Classic eller annen variant, kuttet i 1/2-tommers terninger
- 3. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 4. 680 gram sveitsiskkål – vasket, tørket, stilker fjernet, blader grovhakket
- 5. 2 skiver brød, helst litt gammelt
- 6. 4,7 dl revet sveitsisk ost
Fremgangsmåte
- 11. Sett ovnristen omtrent 15 centimeter fra varmekilden og forvarm ovnens grillelement.
- 22. Varm opp olivenolje i en ovnsikker stekepanne på 30 centimeter over middels varme; rør inn SPAM® Classic og kok, av og til omrøring, til det er brunt, 6 til 8 minutter.
- 33. Rør inn hvitløk i pannen; kok til det er duftende, 1 til 2 minutter til. Rør inn grønnkål i pannen; kok til den visner, 5 til 10 minutter.
- 44. Riv brødet i biter; kjør det i en foodprocessor til det har konsistens som brødsmuler.
- 55. Fordel grønnkålen i en ildfast form, dryss over revet sveitsisk ost, og topp med brødsmulene; drypp over olivenolje.
- 66. Sett pannen under grillen til brødsmulene begynner å bli brune, ca. 2 minutter.
Tips og Varianter
- 1Ikke skvis ut for mye væske fra kålen før du legger den i formen - litt fuktighet gir ekstra smak.
- 2Bruk gjerne et par ulike typer sveitsisk ost for ekstra god smak og konsistens.
- 3Ta brødsmulenivået litt tykkere for en knappeligere overflate.
Serveringsforslag
Denne gratangen er et herlig måltid i seg selv, men passer også utmerket som tilbehør til et enkelt grillet kjøtt eller fisk. Server gjerne med et friskt salat eller rå grønnsakstilbehør for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man SPAM® og chardgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage SPAM® og chardgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage SPAM® og chardgrateng?▼
Total tilberedningstid for SPAM® og chardgrateng er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er SPAM® og chardgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i SPAM® og chardgrateng?▼
En porsjon av SPAM® og chardgrateng inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
