Spaghettipumpa og fetaostgryte
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull spaghetti squash og fetaostgrateng. Perfekt for en sunn og mettende middag, lett å tilberede og full av smak.
Om denne retten
Denne spaghettipymp- og fetaostgryta er en genial måte å utnytte det innholdsrike, gulaktige squashkjøttet på. Spaghettipymp er ikke bare et lekkert alternativ til vanlig pasta, men passer også perfekt som en smakfull base for en gratinert gryte med syrlig fetaost og friske tomatbiter. Oppskriften er enkel å lage, og resultatet blir en varmende og næringsrik rett som passer både til en sen ukekveld og helgens festmiddag.
Ingredienser
- 1. 1 spaghetti squash, delt i to og uten frø
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 3 Roma-tomater, hakket
- 1 liten løk, hakket
- 2,4 dl smuldret fetaost
- 4,7 dl spinat, eller mer etter smak
- 1 ½ kopper spaghetti saus
- 2,4 dl revet Parmesanost
Ingredienser
- 1. 1 spaghetti squash, delt i to og uten frø
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 3 Roma-tomater, hakket
- 1 liten løk, hakket
- 2,4 dl smuldret fetaost
- 4,7 dl spinat, eller mer etter smak
- 1 ½ kopper spaghetti saus
- 2,4 dl revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Legg squash med skallet ned i en bakeplate; hell vann i formen til det er 1/2 tomme dypt.
- 2Stek i den forvarmede ovnen til innsiden lett kan stikkes gjennom med en gaffel, omtrent 1 time. La avkjøle til det er lett å håndtere, ca. 15 minutter.
- 3Skrap ut squashkjøttet med en skje og lag spaghetti-lignende strimler; legg dem i en bolle. Krydre med salt og pepper.
- 4Fordel squash, tomater, løk, fetaost, spinat og spaghetti-saus i tre jevne lag i en ildfast form. Topp med parmesanost.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til parmesanosten er smeltet og bobler, 30 minutter til 1 time.
Tips og Varianter
- 1- Ikke nøl med å bruke mer spinat enn oppskriften sier - den gir mye smak og tekstur til retten.
- 2- Brun squashstrimlene raskt i panna før du legger dem i gratingryta for ekstra god smak.
- 3- Finhakk løken for å unngå store, bitre biter i den endelige retten.
Serveringsforslag
Denne spaghettipympgryta er et komplett måltid i seg selv, men den passer utmerket sammen med et friskt salat eller en rykende varm, sprø focaccia.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spaghettipumpa og fetaostgryte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spaghettipumpa og fetaostgryte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spaghettipumpa og fetaostgryte?▼
Total tilberedningstid for Spaghettipumpa og fetaostgryte er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spaghettipumpa og fetaostgryte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spaghettipumpa og fetaostgryte?▼
En porsjon av Spaghettipumpa og fetaostgryte inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
